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马楠

作品数：14 被引量：119H指数：6
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省农垦总局科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个生物学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 5个农业科学
  • 5个文化科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个自然科学总论
  • 2个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 11个营养
  • 11个超声波
  • 10个蛋白
  • 9个蛋白质
  • 9个响应面
  • 9个超声波辅助
  • 7个蛋白水解
  • 7个多酚
  • 7个碎米
  • 5个营养价值
  • 4个代谢
  • 4个代谢物
  • 4个代谢组学
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白质结构
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢组学研究
  • 3个单克隆
  • 3个单元教学
  • 3个蛋白功能特性

机构

  • 12个黑龙江八一农...
  • 3个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个吉林大学

资助

  • 10个黑龙江省农垦...
  • 8个黑龙江省自然...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省青年...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省农垦...
  • 5个黑龙江省研究...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个大庆市科技局...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个黑龙江省“十...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 10个食品研究与开...
  • 10个农产品加工
  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品科学
  • 8个黑龙江八一农...
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  • 7个中国食品添加...
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  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...

地区

  • 12个黑龙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霞
供职机构：黑龙江八一农垦大学农学院
研究主题：玉米 自交系 杂粮 大豆 玉米群体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超楠
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：响应面法 碎米 大豆 矿物元素 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪娇
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：农产品 指纹图谱技术 矿物元素 超声波辅助提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付磊
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：农产品 指纹图谱技术 水酶法提取 水酶法 矿物元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张东杰
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：大米 杂粮 金属硫蛋白 绿豆 高粱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周义
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：水稻 膳食纤维 近红外光谱技术 鲜食 杂豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱丽丽
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：大米 矿物元素 近红外光谱技术 近红外光谱 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛萌萌
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：胞外多糖 乳酸菌胞外多糖 乳酸菌 碎米 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王长远
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 杂粮 米糠蛋白 米糠 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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