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王庆

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 2个生物学
  • 2个交通运输工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 5个电子鼻
  • 5个新鲜度
  • 5个盐基氮
  • 5个鱼片
  • 5个主成分
  • 5个主成分分析
  • 5个鲜度
  • 5个罗非鱼
  • 5个罗非鱼片
  • 4个原浆
  • 4个真空微波
  • 4个真空微波干燥
  • 3个蛋白制备
  • 3个低温贮藏
  • 3个电子鼻检测
  • 3个椰子
  • 3个营养
  • 3个鱼下脚料
  • 3个鱼鳔
  • 3个软骨

机构

  • 5个海南大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院
  • 1个教育部

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个海南省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个海南省热带水...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西高校大学...
  • 1个广西科技计划...
  • 1个广西青年科学...
  • 1个广西特聘专家...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个海口市重点科...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个食品工业科技
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  • 3个安徽农业科学
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  • 2个食品与机械
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  • 2个中国科技纵横
  • 1个化工管理
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  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个科学养鱼

地区

  • 4个海南省
  • 1个广西
共 5 条 记 录，以下是 1-5
成长玉
供职机构：海南大学
研究主题：硫酸软骨素 罗非鱼下脚料 响应曲面法 罗非鱼 酶解
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康蕊
供职机构：海南大学
研究主题：原浆 超高压处理 新鲜度 电子鼻 罗非鱼
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杨毅
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 微波 真空 动力学 新鲜度
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周少明
供职机构：海南大学
研究主题：新鲜度 罗非鱼 挥发性盐基氮 电子鼻 暂养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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