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张丽霞

作品数：7 被引量：47H指数：4
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 10个饮料
  • 9个果油
  • 9个果汁
  • 8个酶法
  • 7个综合利用
  • 7个果汁饮料
  • 7个复合法
  • 6个乳状液
  • 6个水酶法
  • 6个破乳
  • 5个沙棘
  • 5个响应面
  • 5个黄酮
  • 4个饮料工艺
  • 4个营养
  • 4个营养成分
  • 3个冻干
  • 3个油脂
  • 3个油脂加工
  • 3个真空冷冻

机构

  • 10个新疆大学
  • 1个兰州大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 7个国家大学生创...
  • 4个博士科研启动...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个新疆维吾尔自...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品安全质量...
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  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
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  • 1个江苏农业科学
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  • 1个中国油脂
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  • 1个酿酒科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个新疆大学学报...

地区

  • 10个新疆
共 10 条 记 录，以下是 1-10
吴桐
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：沙棘 果油 浸提 沙棘籽油 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康健
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：响应面 沙棘 葡萄籽油 超声 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜培
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：破乳 水酶法 乳状液 复合法 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢翠品
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：核桃多肽 破乳 水酶法 乳状液 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璐萍
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：抗氧化活性 马齿苋 抗氧化性 马齿苋总黄酮 总黄酮提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马芳芳
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：破乳 水酶法 乳状液 复合法 果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾晶晶
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：沙棘 响应面 果油 果酒 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爱芹
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：沙棘 响应面 黄酮类化合物 沙棘果渣 制冷机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王继国
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：沙棘 大果沙棘 果油 酶法提取 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玲
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：复合法 果汁饮料 果油 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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