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孔倩雯
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
郭兴凤
河南工业大学粮油食品学院
郑慧
河南工业大学粮油食品学院
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郭兴凤
供职机构:河南工业大学
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
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供职机构
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研究领域
郑慧
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:酶水解 鱼蛋白 水解产物 玉米醇溶蛋白膜 还原力
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