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姜余梅

作品数：5 被引量：9H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
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主题

  • 5个乳酸
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机构

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  • 1个山东农业大学
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  • 1个无锡轻工业学...
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资助

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  • 4个天津市自然科...
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  • 3个天津市应用基...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个天津市科技计...
  • 2个国家科技重大...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个天津市科技攻...
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  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...

传媒

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  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报
  • 2个饲料工业

地区

  • 6个天津市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
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张娜
供职机构：天津市农业科学院
研究主题：葡萄 玫瑰香葡萄 果实品质 胚挽救 玫瑰香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：天津科技大学
研究主题：HDPE UHMWPE 非等温 界面改性剂 结晶动力学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志伟
供职机构：天津科技大学
研究主题：甜樱桃 重结晶 普鲁兰酶 玉米淀粉 化学组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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