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姜余梅
作品数:
5
被引量:9
H指数:2
供职机构:
天津科技大学
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生物学
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合作作者
王艳萍
天津科技大学
周中凯
天津科技大学
张娜
天津市农业科学院
赵征
天津科技大学
王志伟
天津科技大学
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王艳萍
供职机构:天津科技大学
研究主题:乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 发酵
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周中凯
供职机构:天津科技大学
研究主题:淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
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张娜
供职机构:天津市农业科学院
研究主题:葡萄 玫瑰香葡萄 果实品质 胚挽救 玫瑰香
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赵征
供职机构:天津科技大学
研究主题:瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
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所获资助
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张娜
供职机构:天津科技大学
研究主题:HDPE UHMWPE 非等温 界面改性剂 结晶动力学
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王志伟
供职机构:天津科技大学
研究主题:甜樱桃 重结晶 普鲁兰酶 玉米淀粉 化学组成
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