您的位置： 专家智库 > >

马勇

作品数：7 被引量：22H指数：3
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品系更多>>
发文基金：辽宁省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个调味
  • 6个营养
  • 6个食品
  • 5个生产工艺
  • 5个水分
  • 4个饮料
  • 3个袋装
  • 3个低盐
  • 3个调味料
  • 3个豆腐
  • 3个多糖
  • 3个杏仁
  • 3个营养成分
  • 3个玉米
  • 3个质量指标
  • 3个提取物
  • 3个裙带菜
  • 2个营养保健
  • 2个营养价值
  • 2个植物

机构

  • 7个锦州师范学院
  • 4个渤海大学
  • 2个东北师范大学
  • 1个东北大学
  • 1个吉林大学
  • 1个沈阳化工学院
  • 1个沈阳化工大学

资助

  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省博士科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个吉林省科技厅...
  • 1个辽宁省大学生...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省自然科...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个粮油加工与食...
  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国乳业
  • 3个肉品卫生
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个锦州师范学院...
  • 3个粮油加工
  • 2个中国食物与营...
  • 2个玉米科学
  • 2个甘肃畜牧兽医
  • 2个中国农学通报
  • 2个现代食品科技
  • 2个食品与发酵科...

地区

  • 7个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
邵悦
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：水分 保健豆腐 工艺参数 姜汁 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：风味 香菇 香肠 生产工艺 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵红
供职机构：沈阳化工大学
研究主题：膨润土 改性膨润土 钠基膨润土 壳聚糖 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨露
供职机构：渤海大学
研究主题：功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春颖
供职机构：渤海大学
研究主题：微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽红
供职机构：锦州师范学院化学化工与食品安全学院食品科学系
研究主题：水分 食品 保健作用 食品加工 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
信维平
供职机构：渤海大学
研究主题：自由基清除剂 保健功能 大棚土壤 食品 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵大军
供职机构：渤海大学生物与食品科学学院
研究主题：黄粉虫 黄粉虫蛋白 酸奶 蚂蚁 营养保健
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0