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王国良
作品数:
6
被引量:107
H指数:5
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
博士科研启动基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王鹏
河南工业大学粮油食品学院
任顺成
河南工业大学粮油食品学院
马宇翔
河南工业大学粮油食品学院
陈丽兰
河南工业大学粮油食品学院
李翠翠
河南工业大学粮油食品学院
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王鹏
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:食用豆类 功能特性 天然黑色素 提取液 配粉
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所获资助
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任顺成
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:玉米须 冷冻面团 稳定性 黄酮类 多酚
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马宇翔
供职机构:河南工业大学
研究主题:芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
唐传波
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:DPPH 抗氧化研究 抗氧化活性 猪油 天然黑色素
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相关人物
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李翠翠
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:二硫键 小麦面筋蛋白 小麦面筋 巯基 淀粉性质
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供职机构
所获资助
研究领域
陈丽兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:高压液相色谱 黄酮类 酮类化合物 食用豆类 中黄
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