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张顺

作品数：3 被引量：4H指数：2
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金：国家工程技术研究中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
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  • 1个建筑科学
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  • 1个政治法律
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主题

  • 6个燕麦
  • 6个脱皮
  • 6个分子
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 5个脱皮机
  • 5个响应面
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  • 4个水解
  • 4个特性分析
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  • 2个单克隆

机构

  • 10个黑龙江八一农...
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个吉林大学
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个黑龙江省农垦...
  • 2个国家工程技术...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
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传媒

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  • 4个黑龙江八一农...
  • 4个中国食品学报
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  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个饲料研究
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技

地区

  • 10个黑龙江省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
曹龙奎
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆涛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：超氧自由基 蛋白水解 多肽 抗氧化研究 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昕
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：发酵香肠 酵母 分子机制 菇娘 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯凯
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：绿豆 巨噬细胞 免疫活性物质 燕麦 磁化水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘珊
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：菇娘 脱皮机 脱皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春芝
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：微波 食品工程原理 食品 课程设计 储仓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩闯
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：超氧自由基 蛋白水解 多肽 抗氧化研究 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯海新
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：豆包 正交试验 杂粮 菇娘 脱皮机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽萍
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：干酪 响应面法优化 绿豆 纯化 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：理化性质 绿豆淀粉 亚麻胶 浸提 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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