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张雅晴

作品数：4 被引量：24H指数：3
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆生产建设兵团博士基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

  • 10个石河子大学
  • 2个新疆农垦科学...
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  • 1个石河子农学院

资助

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  • 6个新疆生产建设...
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  • 2个肉类工业

地区

  • 10个新疆
共 10 条 记 录，以下是 1-10
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彬彬
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏酸 高效液相色谱法 大蒜精油 粪肠球菌 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蕊婷
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生物胺 菌株 离心机 组胺 清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉晗
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生物胺 菌株 产生物 N-酰基高丝氨酸内酯 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆静
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生物胺 产生物 菌株 N-酰基高丝氨酸内酯 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑婷婷
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抑菌活性 大蒜精油 苯乙胺 粪肠球菌 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯亮
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵剂 高效液相色谱法 菌株 生物胺 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵利利
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高效液相色谱法 阿魏酸 组胺 大肠杆菌 蜡状芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代娜娜
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抑菌活性 大蒜精油 苯乙胺 粪肠球菌 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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