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吴丽菲

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：曲靖师范学院生物资源与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个乳饼
  • 5个加糖
  • 5个感官质量
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白降解
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质降解
  • 1个压平辊
  • 1个压榨
  • 1个沿岸
  • 1个羊奶
  • 1个羊奶干酪
  • 1个羊乳
  • 1个椰菜
  • 1个支撑脚
  • 1个乳成分
  • 1个洒落
  • 1个砷污染
  • 1个生化

机构

  • 5个曲靖师范学院
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个云南省教育厅...

传媒

  • 5个现代食品
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个江苏农业学报
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个西南农业学报
  • 1个乳业科学与技...
  • 1个四川食品与发...
  • 1个食品与药品
  • 1个课程教育研究

地区

  • 2个云南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨明
供职机构：曲靖师范学院生物资源与食品工程学院
研究主题：感官质量 加糖 乳饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅春燕
供职机构：曲靖师范学院生物资源与食品工程学院
研究主题：感官质量 加糖 乳饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌盛
供职机构：曲靖师范学院
研究主题：出品率 乳饼 羊奶干酪 切达干酪 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何绍林
供职机构：曲靖师范学院生物资源与食品工程学院
研究主题：感官质量 加糖 乳饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琪
供职机构：曲靖师范学院
研究主题：超声波辅助提取 超声波辅助法 姜酚 抗氧化 罗平小黄姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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