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董超

作品数：8 被引量：48H指数：4
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陇原青年创新人才扶持计划国家肉牛牦牛产业技术体系项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 7个甘肃省
  • 5个北京市
共 12 条 记 录，以下是 1-10
余群力
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彩燕
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜牛肉 贮藏温度 牛肉 聚类分析 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 胴体 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张松山
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 嫩度 牦牛 新疆褐牛 发酵牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩玲
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 宰后 牦牛 牛肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妍
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牛肝 牦牛瘤胃 响应面分析法 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛珺
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛肉 牛肝 气相色谱-质谱 宰后 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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