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作品数:13被引量:19H指数:3
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
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李保国
作品数:780被引量:8,565H指数:48
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董梅
作品数:23被引量:77H指数:5
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
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张婷
作品数:63被引量:133H指数:6
供职机构:中国刑事警察学院
研究主题:固相萃取 代谢物 气相色谱法 法医毒物分析 液相色谱-质谱
董鹏程
作品数:84被引量:348H指数:13
供职机构:山东农业大学
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