搜索到 篇“ 面包专用粉 “的相关文章

相关作者

郑心羽
作品数：6被引量：30H指数：2
供职机构：河南工业大学
研究主题：面包专用粉 硬脂酰乳酸钠 面包 SSL 面粉
常志伟
作品数：10被引量：103H指数：5
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面包专用粉 蛋白组分 面条品质 饺子专用粉 面粉品质
任红涛
作品数：107被引量：390H指数：10
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：速冻 花生红衣 白藜芦醇 花生 改良剂
胡先勤
作品数：157被引量：281H指数：9
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：面筋 面制品 肉鸭 调味 面包
潘从道
作品数：43被引量：214H指数：7
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子