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作品数:233被引量:1,622H指数:21
供职机构:江南大学食品学院
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华霄
作品数:93被引量:476H指数:13
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供职机构:江南大学食品学院
研究主题:水酶法 高压脉冲电场 乙醇 蛋白质 纯化
赵伟
作品数:153被引量:788H指数:15
供职机构:江南大学食品学院
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