吴春华
作品数: 82被引量:218H指数:9
  • 所属机构:福建农林大学食品科学学院
  • 所在地区:福建省 福州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

庞杰
作品数:869被引量:2,742H指数:24
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
王林
作品数:77被引量:7H指数:2
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 凝胶性 增稠性 魔芋 凝胶特性
吴丹
作品数:23被引量:1H指数:1
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 纺丝液 窗纱 高透明度
王志江
作品数:24被引量:56H指数:5
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 卡拉胶
万漪
作品数:17被引量:16H指数:3
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 环保 成膜性 抗菌 贮藏保鲜