-
邓青
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南农业大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广州市科技计划项目
相关作者
- 刘欣
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:202被引量:1,345H指数:19
- 供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
- 研究主题:多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
- 周爱梅
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:173被引量:1,235H指数:20
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:凝胶特性 佛手 南瓜 虾头 鱼糜
- 张风
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:12被引量:54H指数:5
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:慈姑 菱角 超高压 含膳食纤维 绿豆粉丝
- 付玉刚
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:1被引量:4H指数:1
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:理化性质 稳定性 色素
- 刘晓娟
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:66被引量:332H指数:12
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:雨生红球藻 虾青素 淀粉 教学改革 薏米