-
李丹丹
-
-
- 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省粤港关键领域重点突破项目
相关作者
- 李汴生
- 作品数:344被引量:2,003H指数:23
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
- 阮征
- 作品数:231被引量:1,489H指数:21
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
- 任斯忱
- 作品数:7被引量:50H指数:3
- 供职机构:华南理工大学
- 研究主题:果仁 糖果 货架期 过氧化值 储藏性
- 刘波
- 作品数:299被引量:561H指数:12
- 供职机构:南京大学
- 研究主题:苯并咪唑 微波辐射 生物填料 反硝化脱氮 污水生物处理
- 张永丝
- 作品数:8被引量:25H指数:2
- 供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
- 研究主题:果仁 糖浆 盐焗鸡 鸡翅 腌制