孙冰玉
作品数: 130被引量:347H指数:10
  • 所属机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省自然科学基金

相关作者

石彦国
作品数:335被引量:1,216H指数:17
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
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刘琳琳
作品数:138被引量:319H指数:10
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
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朱秀清
作品数:296被引量:793H指数:12
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
张光
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供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
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杨春华
作品数:94被引量:350H指数:11
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
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