李笑曼
作品数: 25被引量:183H指数:9
  • 所属机构:中国肉类食品综合研究中心
  • 研究方向:轻工技术与工程

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作品数:152被引量:809H指数:17
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:挥发性风味物质 风味 牛肉 挥发性风味 酱肉