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江苏省普通高校研究生科研创新计划项目(CXLX11-1017)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：王之颖何佳易蔡丽丽魏晓蕊刘国艳更多>>
相关机构：扬州大学更多>>
发文基金：江苏省普通高校研究生科研创新计划项目江苏省科技型中小企业技术创新基金更多>>
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粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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