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浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金

作品数：16 被引量：185H指数：8
相关作者：励建荣谢晶田红玉孙宝国欧阳天惠更多>>
相关机构：浙江工商大学北京工商大学上海海洋大学更多>>
发文基金：北京市新世纪百千万人才工程培养经费资助项目“十一五”国家科技支撑计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>
共 14 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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化学工程
研究主题：性能研究 催化剂 生产工艺 改性 力学性能
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子领域：玻璃工业水泥工业搪瓷工业陶瓷工业合成树脂塑料工业橡胶工业化纤工业高温制品工业无机化工电化学工业硅酸盐工业有机化工高聚物工业化学肥料工业农药化工制药化工煤化学工程炸药化工精细化工
发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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精细化工
研究主题：涂料 化妆品 涂装 水性涂料 染料
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公共卫生与预防医学
研究主题：健康 医院管理 影响因素 老年人 健康教育
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微生物学
研究主题：微生物 细菌 微生物学 大肠杆菌 多样性
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
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