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浙江省“食品科学与工程”重中之重学科建设项目开放基金

作品数：16 被引量：186H指数：8
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相关机构：浙江工商大学北京工商大学上海海洋大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理医药卫生更多>>

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浙江工商大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 影响因素
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浙江工商大学食品生物与环境工程学院
研究主题：甲醛 生理功能 黄酮 水产品 山茱萸
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浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 稳定性 大黄鱼 壳聚糖
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北京工商大学
研究主题：企业 化妆品 上市公司 实证研究 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京工商大学化学与环境工程学院
研究主题：化妆品 表面活性剂 挥发性成分 香料 食用香料
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：近红外光谱 无损检测 主成分分析 食品 电子鼻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学
研究主题：数值模拟 高校 水稻 影响因素 实证研究
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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