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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2011-05)

作品数：2 被引量：6H指数：2
相关作者：边名鸿叶光斌罗惠波王毅更多>>
相关机构：四川理工学院更多>>
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相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...

主题

  • 2个糖化
  • 2个糖化发酵
  • 2个糖化发酵剂
  • 2个麸曲
  • 2个微生物
  • 2个香型
  • 2个根霉
  • 2个发酵
  • 2个发酵剂
  • 2个白酒
  • 2个大曲
  • 1个代谢产物
  • 1个心曲
  • 1个鸭梨
  • 1个乙酸
  • 1个乙酸乙酯
  • 1个乙酯
  • 1个增香
  • 1个真菌
  • 1个酿造

机构

  • 2个四川理工学院
  • 1个北京工商大学
  • 1个泸州老窖集团...

作者

  • 2个罗惠波
  • 2个叶光斌
  • 2个王毅
  • 2个边名鸿
  • 2个王彩虹
  • 1个孙啸涛
  • 1个赵金松
  • 1个郑福平
  • 1个颜超
  • 1个杨贇
  • 1个王大地
  • 1个王勇
  • 1个罗广

传媒

  • 2个食品工业
  • 2个酿酒科技
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与机械
  • 1个四川理工学院...
  • 1个基因组学与应...
共 2 条 记 录，以下是 1-2
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2010-05)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金(NJ2013-03)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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