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国家科技支撑计划(2012BAK08803)

作品数：1 被引量：2H指数：1
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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中国粮食行业协会
研究主题：小麦 面粉 中国小麦 粮食行业协会 小麦粉
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
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