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国家重点基础研究发展计划(2010CB735705)

作品数：66 被引量：292H指数：9
相关作者：吴正钧郭本恒艾连中龚广予于鹏更多>>
相关机构：光明乳业股份有限公司上海海洋大学江南大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

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地区

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光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
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上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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上海交通大学
研究主题：数值模拟 神经网络 儿童 仿真 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨工业大学
研究主题：数值模拟 力学性能 性能研究 复合材料 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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