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北京古船食品有限公司

作品数：83 被引量：125H指数：7
相关作者：赵凤奇李巍孔宏卫王建新王春立更多>>
相关机构：北京市粮食科学研究院国家粮食和物资储备局科学研究院河南工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金吉林省教育厅科研项目河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程环境科学与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 38篇期刊文章
  • 23篇专利
  • 10篇会议论文
  • 9篇标准

领域

  • 35篇轻工技术与工...
  • 10篇经济管理
  • 2篇化学工程
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇建筑科学
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学
  • 1篇艺术

主题

  • 19篇面粉
  • 10篇芝麻
  • 10篇小麦
  • 9篇小麦粉
  • 9篇麦粉
  • 8篇芝麻酱
  • 8篇制粉
  • 8篇麻酱
  • 6篇制粉工艺
  • 5篇营养
  • 5篇营养强化
  • 5篇企业
  • 4篇古船
  • 4篇《小麦粉》
  • 3篇质量指标
  • 3篇食品
  • 3篇小麦麸
  • 3篇理化性
  • 3篇理化性质
  • 3篇麦麸

机构

  • 80篇北京古船食品...
  • 26篇北京市粮食科...
  • 5篇国家粮食和物...
  • 4篇河南工业大学
  • 3篇中国粮食行业...
  • 3篇中粮东海粮油...
  • 3篇北京古船油脂...
  • 2篇江南大学
  • 2篇吉林工商学院
  • 2篇质量检验中心
  • 2篇河套学院
  • 2篇安徽省粮油产...
  • 2篇北京市计量检...
  • 2篇北京市粮油食...
  • 2篇发达面粉集团...
  • 2篇陕西陕富面业...
  • 2篇安徽正宇面粉...
  • 2篇滨州中裕食品...
  • 2篇山东龙凤面粉...
  • 2篇五得利面粉集...

作者

  • 8篇陈钊
  • 5篇赵凤奇
  • 4篇孔宏卫
  • 4篇王建新
  • 4篇李巍
  • 3篇管伟举
  • 3篇赵敏生
  • 3篇娄羿
  • 3篇刘金利
  • 3篇张亚楠
  • 3篇王春立
  • 2篇张玉荣
  • 2篇周显青
  • 2篇田海娟
  • 2篇李进伟
  • 2篇刘元法
  • 2篇王京生
  • 2篇张锋
  • 2篇李巍
  • 2篇王冠雄

传媒

  • 11篇食品科技
  • 4篇现代面粉工业
  • 3篇粮油食品科技
  • 3篇粮食与饲料工...
  • 3篇中国油脂
  • 2篇食品研究与开...
  • 2篇粮油加工
  • 1篇中外企业文化
  • 1篇粮食流通技术
  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇中国粮食经济
  • 1篇中国质量技术...
  • 1篇粮油加工与食...
  • 1篇中国认证认可
  • 1篇粮食加工
  • 1篇面粉通讯
  • 1篇中外企业文化...
  • 1篇2005年全...
  • 1篇2007中国...
  • 1篇2008年中...

年份

  • 2篇2024
  • 1篇2023
  • 4篇2022
  • 4篇2021
  • 4篇2020
  • 1篇2019
  • 2篇2017
  • 3篇2016
  • 2篇2014
  • 4篇2013
  • 3篇2012
  • 4篇2011
  • 9篇2010
  • 6篇2009
  • 7篇2008
  • 6篇2007
  • 1篇2006
  • 4篇2005
  • 1篇2004
  • 2篇2003
共 83 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
一种营养强化大米
本发明涉及一种营养强化大米，其加工步骤为：将碎米粉碎成粉末，再与小麦蛋白、水、食用明胶按照100∶(50－80)∶50∶2的重量比均匀混合，再在此混合物中添加4－12ppm的维生素B<Sub>1</Sub>，然后将其混合...
陈钊管伟举郑子明赵敏生孔宏卫娄羿
文献传递
小麦麸
孙豹汤鸿苗董华狄友清孙辉李巍
浅析《小麦粉》国家标准促进面粉加工企业健康发展被引量：1
2007年
我国是世界上最大的小麦生产国与消费国,我国小麦产量占世界总产量的16%～18%.在我国,小麦粉和稻米一样,是我国居民主要的食物来源,也是一种基本食品原料.近几年来,我国年产小麦基本上为1亿t左右.为满足小麦加工的需要,制粉企业遍及城乡,经经典型调查及推算,我国大大小小面粉加工企业达2万多家,但具有一定规模的面粉企业比例相对较少.
狄友清
关键词：小麦粉小麦产量食物来源食品原料小麦加工
定量包装商品净含量计量检验规则 小麦粉
本规则规定了小麦粉商品的计量要求、计量检验、结果评定与报告、&#65533;样方法和分样方法、水分测定方法、除去皮重的方法、检验原始记录以及检验报告格式。适用于生产领域和流通领域小麦粉商品净含量的计量监督检验和仲裁检验，...
关键词：定量包装商品净含量小麦粉
文献传递
食用油包装桶
本外观设计要点在塑料包装瓶的主视图。
管伟举廖铁刚赵敏生孔宏卫娄弈
小麦粉
本文件界定了小麦粉的术语和定义，规定了原料要求，质量要求，检验方法，检验规则，标签标识，包装、储存、运输和销售的要求。本文件适用于无添加物的食用小麦粉。
孙辉王耀鹏王正友徐广超洪宇段晓亮杨卫民袁强昝香存常柳邢晓婷卞科呙琴丹志民王海军季一顺王丽娟李维香刘建垒商博张东周桂英刘辉阚翠姝徐振华崔军平周小玲程国明祝俊明肖建文郭进安莫利张文占王海伟李巍张颖丁耀魁张志军赵成礼
包装袋(古船面粉)
1.后视图与主视图相同，省略后视图。;2.左视图与右视图相同，省略左视图。;3.俯视图无设计要点，省略俯视图。
王建新邵秉忠
粮食包装.小麦粉袋
本标准规定了小麦粉袋的术语和定义、分类及型号、技术要求、检验方法、检验规则、标志及包装、运输、储存的要求。本标准适用于塑料、纸、棉布及复合材料制作的小麦粉袋。
祖贵东刘伟尹国彬顾卫申狄友清王俊福
关键词：食品食品管理小麦面粉
文献传递
浅析《小麦粉》国家标准促进面粉加工企业健康发展
本文针对小麦粉标准的运行和未来的修订进行了探讨，介绍了关于小麦粉的分类、分级、分类指标的确定、分级指标的确定、小麦粉添加剂、定量包装的净含量，并对新旧国家标准进行了总体对比。
狄友清
关键词：《小麦粉》添加剂
文献传递
小麦碾皮制粉技术探讨被引量：1
1998年
总结了国内外碾皮制粉的经验、教训和存在的问题，根据碾皮制粉的特点，提出了在碾麦、动态润麦及清理工艺和相关设备上进行完善的建议。
王冠雄
关键词：小麦碾皮制粉制粉设备面粉生产工艺
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