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天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系

作品数：221 被引量：1,677H指数：21
相关作者：邵晓芬荣玉珊张久春赵哲勋李囡更多>>
相关机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院天津科技大学食品工程与生物技术学院天津师范大学物理与电子信息学院物理学系更多>>
发文基金：天津市高等学校科技发展基金计划项目天津市自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作机构

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个天文地球
  • 6个冶金工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
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  • 6个建筑科学
  • 6个交通运输工程
  • 6个航空宇航科学...
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 6个文化科学

主题

  • 12个活性
  • 9个修饰
  • 8个蛋白
  • 8个动力学
  • 8个生物活性
  • 8个食品
  • 8个水解物
  • 8个磷酸
  • 7个蛋白水解
  • 7个蛋白水解物
  • 7个冻藏
  • 7个氧化物歧化酶
  • 7个乙醇
  • 7个乳化
  • 7个十字花科
  • 7个十字花科蔬菜
  • 6个多酚
  • 6个异硫氰酸
  • 6个异硫氰酸酯
  • 6个乳化性

机构

  • 12个天津商学院
  • 8个天津商业大学
  • 6个国家海洋信息...
  • 6个北京大学
  • 5个公安部天津消...
  • 5个复旦大学
  • 5个北京联合大学
  • 5个北京师范大学
  • 5个北京科技大学
  • 5个东北农业大学
  • 4个北方工业大学
  • 4个北京中医药大...
  • 4个长春理工大学
  • 4个成都理工大学
  • 4个东北大学
  • 4个河北农业大学
  • 4个河海大学
  • 4个北京军区总医...
  • 4个北京邮电大学
  • 3个北京航空工程...

作者

  • 8个张坤生
  • 7个任云霞
  • 7个赵慧
  • 7个马欣明
  • 7个王然
  • 6个李楠
  • 6个郝磊
  • 6个李阳阳
  • 5个于静洁
  • 5个姜子涛
  • 5个王凤玲
  • 5个陆兰丽
  • 5个占豪
  • 5个张久春
  • 5个李荣
  • 5个胡宇凡
  • 5个张清峰
  • 4个代永平
  • 4个吴深涛
  • 4个何榕

传媒

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  • 10个中国食品学报
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  • 5个分析化学
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  • 4个中国临床药理...
  • 4个中国计划生育...
  • 4个现代科学仪器
  • 3个分子科学学报
共 12 条 记 录，以下是 1-10
天津市高等学校科技发展基金计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 轻工技术与工程 化学工程
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天津市自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 电子电信 化学工程
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天津市自然科学基金(043604511)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 理学 生物学 农业科学
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天津市高等学校科技发展基金计划项目(20030905)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 理学 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
天津市高等学校科技发展基金计划项目(2004BA02)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 理学 生物学
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国家科技重大专项
相关领域：医药卫生 石油与天然气工程 天文地球 环境科学与工程 农业科学
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天津市自然科学基金(043611911)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A29)
相关领域：轻工技术与工程
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天津市重大科技攻关项目
相关领域：医药卫生 环境科学与工程 农业科学 电子电信 轻工技术与工程
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