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张家港福吉佳食品股份有限公司

作品数：40 被引量：62H指数：5
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发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术经济管理农业科学更多>>

合作机构

机构类别

  • 5个教育机构
  • 4个企业机构
  • 1个科研机构

领域

  • 10个轻工技术与工...
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  • 6个动力工程及工...
  • 6个电气工程
  • 6个交通运输工程
  • 6个医药卫生

主题

  • 9个蛋液
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  • 9个乳酸菌
  • 8个蛋白质
  • 8个电子舌
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  • 8个营养
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  • 8个乳杆菌
  • 8个乳酸菌发酵
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  • 4个大型海藻
  • 3个大型精密仪器
  • 3个大型仪器
  • 3个大学班级

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 10个国家科技重大...
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  • 8个江苏省科技支...
  • 8个广东省教育部...
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  • 6个广东省自然科...
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  • 6个国家科技支撑...
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  • 6个江西省自然科...
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  • 5个高等学校骨干...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个广东省医学科...
  • 5个广西壮族自治...
  • 5个国家科技型中...
  • 5个国家留学基金
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传媒

  • 10个食品与机械
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个安徽农业科学
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个中国调味品
  • 7个中国乳品工业
  • 6个分析化学
  • 6个中国食品工业
  • 6个粮油食品科技
  • 5个现代科学仪器
  • 5个现代化工
  • 5个中国农业科技...
  • 5个环境科学学报
  • 5个卫生研究
  • 5个化工新型材料
  • 5个光谱实验室
  • 4个分子科学学报
  • 4个生物技术通讯
  • 3个商业时代

地区

  • 3个江苏省
  • 3个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡麦吉贝可生物食品有限公司
研究主题：面团 烘焙特性 面糊 糯麦 冷冻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
三菱化学食品株式会社
研究主题：乳化 组合物 乳化剂 蔗糖脂肪酸酯 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 抗氧化活性 膳食纤维 酶解 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广州焙乐道食品有限公司
研究主题：面团 粉剂 烘焙特性 巧克力 馒头
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东稻香村食品工业有限公司
研究主题：糕点 食品加工 食品加工设备 食品生产加工 红枣
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