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绥化学院生物与食品工程系

作品数：58 被引量：199H指数：7
相关作者：王鹏孙红梅唐华王辉董立强更多>>
相关机构：东北农业大学食品学院陕西师范大学食品工程与营养科学学院宁夏大学农学院食品科学系更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省高等教育学会“十一五”教育科学研究规划课题绥化学院教育教学改革项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作机构

领域

  • 4个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个多糖
  • 3个玉米
  • 3个黑玉米
  • 3个超声波
  • 2个蒸煮
  • 2个蒸煮过程
  • 2个色素
  • 1个蛋白
  • 1个地方院校
  • 1个顶空
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  • 1个豆包
  • 1个豆角
  • 1个营养
  • 1个营养膳食
  • 1个油豆
  • 1个油豆角
  • 1个院校
  • 1个脂氧化
  • 1个质谱

机构

  • 5个绥化学院

资助

  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个绥化学院教育...

传媒

  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个粮油加工
  • 1个中国食物与营...
  • 1个北方园艺
  • 1个农业机械
  • 1个广西轻工业

地区

  • 5个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王鹏
作品数：13被引量：33H指数：3
供职机构：绥化学院生物与食品工程系
研究主题：大豆 球蛋白 工艺学课程 课程改革 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红梅
作品数：1被引量：14H指数：1
供职机构：绥化学院生物与食品工程系
研究主题：米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐华
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：绥化学院生物与食品工程系
研究主题：超声波辅助提取 超声波 黑玉米 多糖 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董立强
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：绥化学院生物与食品工程系
研究主题：加工贮藏 贮藏 色素 蒸煮过程 蒸煮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：绥化学院生物与食品工程系
研究主题：粗多糖 超声辅助 超声波 黑玉米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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