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天津大学农业与生物工程学院食品科学系

作品数：14 被引量：125H指数：6
相关作者：郜希璐王培培王勇陈斌刘姗娜更多>>
相关机构：中国人民大学农业与农村发展学院农业经济系中国农业大学食品科学与营养工程学院中国人民大学农业与农村发展学院更多>>
发文基金：江西省农科院创新基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作机构

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 1个生物学

主题

  • 2个低温贮藏
  • 2个片球菌
  • 2个贮藏
  • 2个鲜切
  • 2个鲜切胡萝卜
  • 2个胡萝卜
  • 2个货架期
  • 2个HDPE
  • 2个LDPE
  • 2个不同温度
  • 1个抑菌
  • 1个抑菌机理
  • 1个原核表达
  • 1个乳酸
  • 1个乳酸片球菌
  • 1个食品
  • 1个食品防腐
  • 1个食品防腐剂
  • 1个浓香
  • 1个浓香型

机构

  • 5个天津大学

资助

  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 1个华北农学报
  • 1个吉林农业大学...

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王培培
作品数：3被引量：15H指数：3
供职机构：天津大学农业与生物工程学院食品科学系
研究主题：乳酸片球菌 PCR 片球菌 16S_RRNA RRNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郜希璐
作品数：3被引量：24H指数：3
供职机构：天津大学农业与生物工程学院食品科学系
研究主题：白酒窖泥 分子鉴定 发酵特性 发酵 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈斌
作品数：1被引量：16H指数：1
供职机构：天津大学农业与生物工程学院食品科学系
研究主题：不同温度 LDPE HDPE 货架期 鲜切胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘姗娜
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：天津大学农业与生物工程学院食品科学系
研究主题：草莓汁 果胶酶 热烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
作品数：1被引量：16H指数：1
供职机构：天津大学农业与生物工程学院食品科学系
研究主题：不同温度 LDPE HDPE 货架期 鲜切胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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