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北京市发酵工业研究所

作品数：48 被引量：117H指数：6
相关作者：胡军张柏青杨军艳佟欢刘长祥更多>>
相关机构：无锡轻工业学院北京联合大学江南大学更多>>
发文基金：北京市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程经济管理更多>>

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领域

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  • 1个经济管理
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机构

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  • 1个天津科技大学

资助

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地区

  • 17个北京市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
胡军
作品数：6被引量：12H指数：2
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：发酵 柠檬酸发酵 柠檬酸 数学模型 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张柏青
作品数：6被引量：5H指数：1
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：啤酒 生产方法 高压蒸煮 酒精发酵 淀粉原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军艳
作品数：5被引量：27H指数：2
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：发酵 柠檬酸发酵 柠檬酸 保藏 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长祥
作品数：3被引量：3H指数：1
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：啤酒 选育 酵母 啤酒酵母 原生质体融合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟欢
作品数：3被引量：39H指数：3
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：酿酒 乳清 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺青
作品数：2被引量：19H指数：2
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：PHA 聚羟基烷酸 发酵 微生物发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨青
作品数：2被引量：19H指数：2
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：PHA 聚羟基烷酸 发酵 微生物发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈长坡
作品数：2被引量：2H指数：1
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：1,6-二磷酸果糖 发酵液 发酵 二磷酸果糖 离子交换法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈林
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：粉碎机 酒花 调料 中西药品 啤酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭凤茹
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：白兰地 老熟机理 老熟 蒸馏酒 蒸馏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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