宋雪琳
- 作品数：4 被引量：685H指数：3
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 中国脊椎动物红色名录被引量：666
- 2016年
- 为全面评估中国野生脊椎动物濒危状况，环境保护部联合中国科学院于2013年启动了《中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷》编制工作。通过这项工作，我们编制了《中国脊椎动物红色名录》。
- 蒋志刚江建平王跃招张鹗张雁云李立立谢锋蔡波曹亮郑光美董路张正旺丁平罗振华丁长青马志军汤宋华曹文宣李春旺胡慧建马勇吴毅王应祥周开亚刘少英陈跃英李家堂冯祚建王燕王斌李成宋雪琳蔡蕾臧春鑫
- 关键词：野生脊椎动物生物多样性环境保护
- 葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群的影响被引量：13
- 2015年
- 以高脂膳食喂养大鼠,复制营养肥胖模型,然后灌胃原花青素,采用变性梯度凝胶电泳,实时荧光定量等不依赖微生物培养的手段和多元统计分析方法,研究葡萄籽原花青素对营养肥胖模型大鼠肠道菌群生态的影响。结果表明,低剂量(100 mg/(kg·体重·d))原花青素可以显著抑制大鼠肥胖,处理后大鼠肠道菌群结构与模型组分离;葡萄籽原花青素显著降低了肥胖大鼠肠道菌群中厚壁菌门的含量,提高了拟杆菌门的含量,显著降低了厚壁菌门与拟杆菌门比值;实时荧光定量检测显示,原花青素可以促进拟杆菌增殖,抑制柔嫩梭菌增殖,初步揭示出葡萄籽原花青素可能具有调节肠道菌群的功能;原花青素作用的关键微生物种属为Blautia,Bacteroides,Lactobacillus,Anaerostipes,Clostridium,Anaerofilum。
- 宋雪琳李雅梅肖俊松吴华曹雁平
- 关键词：葡萄籽原花青素肥胖肠道菌群变性梯度凝胶电泳
- 原花青素对营养肥胖模型大鼠氧化应激的影响被引量：6
- 2014年
- 以高脂饲料喂养Wistar大鼠建立营养肥胖模型,然后灌胃不同剂量葡萄籽原花青素4周,研究其对大鼠肥胖程度、氧化应激和炎症的影响。结果表明:与模型组相比,葡萄籽原花青素可显著降低肥胖大鼠体质量、肾周脂肪水平、肝脏湿质量、血清甘油三酯及血清总胆固醇水平,但对血清高密度脂蛋白和血清低密度脂蛋白水平无影响;葡萄籽原花青素可显著降低大鼠血清中丙二醛水平,升高超氧化物歧化酶和过氧化氢酶水平,但对谷胱甘肽过氧化物酶水平无影响;葡萄籽原花青素可降低白细胞介素-1的水平,且与原花青素剂量相关;对内毒素以及肿瘤坏死因子-α的水平无显著影响,但可显著恢复由高脂膳食导致的异常高的肠道壁通透性。
- 肖俊松王莹宋雪琳吴华单静敏曹雁平
- 关键词：葡萄籽原花青素肥胖氧化应激炎症因子
- 芸豆蛋白功能特性及改性的研究进展被引量：1
- 2024年
- 芸豆是中国传统豆类资源的一种,芸豆的营养组成较为全面,芸豆蛋白所含的氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量较高。芸豆蛋白的功能特性在植物蛋白中具有优势,但相关研究和综述尚且较少。该文对芸豆蛋白的提取方法、功能特性和改性研究进行了综述,着重阐述了芸豆蛋白的各种功能特性以及不同改性方法对其功能特性的影响。针对芸豆蛋白的利用率较低、高附加值产品稀缺的技术难题提出展望,为提高芸豆蛋白的加工实用性及扩大其应用范围提供理论支撑。
- 张紫帆邬思思刘春秀宋雪琳马铁铮
- 关键词：芸豆蛋白功能特性蛋白改性
