延岩
- 作品数：39 被引量：126H指数：6
- 供职机构：山东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 卫生检测样品管理及信息系统的应用体会被引量：8
- 2005年
- 吴长瑛国冬梅张燕赵金山孟祥萍李凤霞延岩
- 关键词：卫生检测国家实验室认可健康相关产品卫生法规涉水产品消毒产品
- 食品卫生监督量化分级管理
- 2002年
- 食品卫生安全是社会共同关注的热点问题,它不仅关系人民群众的身体健康和生命安全,也直接影响社会经济的发展。随着全球经济一体化、贸易自由化和旅游业的发展,我国的食品卫生监督管理工作面临着许多新情况,新任务,需要我们采取新的措施和方法。
- 王海燕赵金山延岩
- 关键词：食品卫生监督食品卫生安全卫生许可审查食品生产经营信誉度
- 山东省1993～1997年64起化学性食物中毒分析被引量：1
- 1998年
- 化学性食物中毒是一类主要的食源性疾病,其发病快、潜伏期短.病死率高,对人体健康造成的危害较大.为找出化学性食物中毒发生的特点和规律.以便为预防提供科学依据.对山东省1993～1997年的64起化学性食物中毒资料分析如下.1 材料与方法对山东省1993～1997年各市地食物中毒报表.采用因食用污染有毒化学物质或本身含有有毒化学物质的动植物食品所引起的食物中毒数据.按其发生时间、地点、场所、中毒食品、致病因素等进行归类分析.食物中毒诊断按GB14938—94《食物中毒诊断标准及技术处理原则》.根据流行病学调查、临床症状、实验室检验确诊.
- 马呈珠张红薛良辉王晓红延岩孙效辉张绍勇
- 关键词：食物中毒
- 1984年至1993年山东省河豚鱼中毒的流行病学分析被引量：1
- 1995年
- １９８４年至１９９３年山东省河豚鱼中毒的流行病学分析张理，薛良辉，延岩，马呈珠山东省卫生防疫站（２５００１４）河豚鱼含剧毒毒素，可至摄食者中毒、死亡。我国现行有关食品卫生方面的法律法规都规定禁止销售鲜河豚鱼（除外贸经营），而虽经多年努力，河豚鱼中毒问...
- 张理薛良辉延岩马呈珠
- 关键词：河豚鱼中毒流行病学分析食品卫生构成比统计报表中毒食品
- 葛根素、核苷酸合剂对小鼠免疫功能的影响被引量：2
- 2007年
- 目的观察葛根素、核苷酸合剂对小鼠免疫功能的影响。方法经口连续灌胃30d,测定小鼠脏器/体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能。结果各剂量组小鼠脾脏/体重比值和胸腺/体重比值无影响;小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能测定结果为阳性。结论葛根素、核苷酸合剂具有增强小鼠免疫功能的作用。
- 赵金山张燕延岩田继远
- 关键词：葛根素核苷酸小鼠免疫功能
- 海韵胶囊对昆明小鼠免疫功能的影响被引量：1
- 2008年
- 目的 观察海韵胶囊对昆明小鼠免疫功能的调节作用。方法 经口连续灌胃30d，测定小鼠脏器／体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能。结果 各剂量组小鼠脾脏/体重比值和胸腺／体重比值无影响；小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核一巨噬细胞功能测定结果为阳性。结论 海韵胶囊具有增强小鼠免疫功能的作用。
- 赵金山张燕延岩
- 关键词：大豆异黄酮葛根素免疫功能
- 1994年山东省食品卫生质量监测报告
- 1995年
- 根据全省各市、地的食品卫生监督监测报表,现将1994年山东省食品卫生监测情况报告如下。 全省基本监测情况 1994年全省共监测19类、116001件食品,合格98877件,合格率为85.19％。和1993年相比,监测件数增加了31166件,合格件数增加了33455件,合格率上升了8.13％。
- 马呈珠薛良辉石光岭张玉琴颜燕张红延岩
- 关键词：食品卫生质量抽检合格率食品卫生监督监测食品卫生监测消毒牛乳
- 使用SY—01型肉类注水测定仪现场检测注水肉
- 1997年
- 注水肉问题是个普遍存在于各地农贸市场的“老大难”问题。因其注入的水中常掺杂着各种物质,一方面影响肉类原有的口味和营养,另一方面也加速了肉类的腐败变质,甚至直接造成肉类污染。广大消费者已认识到,购买了注水肉所损失的不仅是重量,而是其食用价值降低及可能对身体造成的危害。近年来要求卫生部门管管注水肉的呼声日益增多。
- 李泽国延岩
- 关键词：注水肉测定仪
- 影响人体铁吸收的因素被引量：1
- 2000年
- 营养调查结果显示,我国人民膳食中的铁含量充足,城乡分别达到RDA的183％和173％,但缺铁性贫血仍十分常见,占整个人群的20％左右。问题就在于我国的膳食以植物性食物为主,铁吸收率很低。因此,有必要进一步研究影响人体铁吸收利用的因素。 1 人体内铁的存在形式 成人体内含铁约3～5g。主要存在于2大类物质中:①以特定的生理功能的形式存在于血红蛋白(Hb)、肌红蛋白及一些酶系统中。
- 迟玉聚张俊黎王桂春邢金川延岩刘静
- 关键词：膳食营养
- 亚硝酸盐的中毒原因及预防被引量：1
- 1999年
- 亚硝酸盐是一种高毒性化学物质,一般成人食用0.3～0.5克即可造成中毒,食用3克可导致死亡。据山东省食品卫生监督检验所食物中毒资料显示:1983年～1998年全省共发生亚硝酸盐引起的食物中毒88起,发病1166人,死亡39人。集体性爆发多发生在集体食堂或餐饮业单位,近几年家庭就餐也较为常见,该病发病率较高,儿童和成人都可得病,且发病急骤。
- 马呈珠延岩张红王晓虹
- 关键词：亚硝酸盐中毒食物中毒
