周健南
- 作品数：11 被引量：55H指数：5
- 供职机构：沈阳出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- EPI扫描模式检测与确证熟肉制品中6种甜味剂
- 2016年
- 建立了肉制品中6种甜味剂检测的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。利用Qtrap质谱特有的EPI扫描模式对化合物进行鉴定,并通过谱库检索对化合物进行确证。样品经50%甲醇溶液提取,提取液经正己烷净化,6种甜味剂经Waters Acquity UPLC BEH C18色谱柱分离,以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱。电喷雾负离子（ESI-）模式电离,MRM→IDA→EPI扫描模式检测,外标法定量。结果表明：6种甜味剂在0.01~2.0μg/m L范围内呈良好的线性关系,相关系数（r）均大于0.99;香肠中3个浓度添加水平平均回收率为81.3%~95.6%;相对标准偏差为2.25%~9.86%。该方法具有操作简便、灵敏度高、定性准确等特点。
- 刘瑜周健南李忠洲李晓东姜玲玲房健美
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱甜味剂肉制品
- 气相色谱-串联质谱法测定辣根中37种农药残留量被引量：2
- 2013年
- 采用气相色谱-串联质谱法测定辣根中37种农药的残留量。样品用乙酸乙酯-乙腈(15+85)混合液提取,经N-丙基乙二胺(PSA)、活性炭和无水硫酸钠净化,高速离心所得上清液浓缩后用1.0 mL甲苯定容。经VF-5MS色谱柱分离,串联质谱测定,内标法定量。37种农药的测定下限(10S/N)在0.005~0.1 mg·kg^(-1)之间。以空白辣根样品为基体,加入4种不同浓度的标准溶液进行回收试验,其回收率在61.1%~120%之间,相对标准偏差(n=7)在2.9%~19%之间。
- 徐宜宏蒋施刘瑜赵颖金雁钟钰李晓东于丽周健南
- 关键词：农药辣根
- 水环境中杀虫剂的分析——草甘膦及相似极性杀虫剂的HPLC分析
- 2014年
- 采用液相色谱串联质谱建立了水环境中草甘膦、草氨膦在内的四种强极性农药的测定方法。结果表明，四种化合物在1～500ng／ml范围内线性良好，线性相关系数在0．979～1．000之间。该法快速，灵敏，适用于水环境中杀虫剂的分析。
- 金雁赵颖刘宁于丽周健南张欣媛郑晨
- 关键词：杀虫剂草甘膦水环境HPLC线性相关系数
- 气相色谱-质谱法测定牛肉中西玛津残留
- 津是一种具有高度选择性的内吸传导型除草剂,在玉米、高粱等作物上被广泛施用.其有效的起始活性和残留活性可以引起食用动物生理变化,并通过干扰内分泌系统,同时对皮肤和呼吸道有中等刺激作用,引起中毒,对人和牲畜及野生动物造成巨大...
- 吴渺渺姜玲玲周健南王思齐康凯吴雨哲
- 关键词：牛肉农药残留气相色谱法质谱法食品安全
- EPI扫描模式筛查与鉴定畜禽产品中多种抗生素残留被引量：5
- 2015年
- 建立了纳滤级聚醚枫接枝的中空纤维素膜对样品进行净化畜禽产品中43种抗生素的液相色谱-串联质谱仪检测方法。采用液相色谱-串联质谱复合线性离子阱QTrap系统,通过建立多种抗生素数据库,对阳性可疑样品的EPI谱图与标准谱库进行了对比,鉴定了化合物真伪以及色谱峰纯度,可以有效排除假阳性。结果表明：43种抗生素在0.5~50 ng/m L线性范围内线性相关性良好（r〉0.99）,样品在1,5,10μg/kg添加水平下,平均回收率为69.3%~102.4%,相对标准偏差为1.5%~18.3%;方法的检出限（S/N≥3）为0.2μg/kg。通过实际样品测试,采用MRM-IDA-EPI步骤,同时实现了对43种抗生素的监控,方法的分析速度快、结果准确、灵敏度高,可满足实验室对畜禽类产品日常检验分析要求。
- 金雁李晓东刘瑜蒋施姜玲玲周健南郑晨
- 关键词：兽药LC/MS/MSEPI
- 超声提取-离子色谱法检测市售常见15种蔬菜中7种单糖和双糖被引量：11
- 2016年
- 目的建立离子色谱-脉冲积分安培检测法（IC-PAD）测定蔬菜中的水溶性的半乳糖、葡萄糖、木糖、果糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖方法。方法采用水浸提超声提取及膜过滤法处理蔬菜样品,以DIONEX Carbo Pac PA10阴离子交换柱为分析柱,以DIONEX Carbo Pac PA10为保护柱,以Na OH与CH3COONa的组合溶液作为流动相,采用梯度淋洗程序分离,脉冲积分安培检测。结果 7种糖的检出限分别为3、4、3、6、6、4和3μg/L,且均具有较宽的线性范围（0.05~20 mg/L）。15种蔬菜样品测定的相对标准偏差在1.48%~6.41%之间,7种糖的加标回收率在90%~97%之间。结论本方法检测糖简便快捷、分离效果好、无需衍生、灵敏度高,适用于蔬菜中的常见糖组分的分析。
- 于丽王婷周健南钟钰
- 关键词：离子色谱法蔬菜单糖
- 气相色谱-串联质谱法测定葱、姜、蒜中120种农药残留量被引量：15
- 2012年
- 采用QuEChERS前处理技术,结合气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)法建立了葱、姜、蒜中120种农药同时检测的方法。样品用含1%冰乙酸的乙酸乙酯-乙腈溶液提取,提取液离心后,上清液经乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)吸附剂、活性炭、无水硫酸钠净化,浓缩、复溶后进行GC-MS/MS测定,采用多反应监测模式,内标法定量。实验结果表明,120种农药的添加水平在0.01～0.5mg/kg范围时回收率范围为40%～124%,其相对标准偏差范围为4%～20%。在0.01～5.0mg/L的范围内,各农药相关系数均大于0.993。该方法样品前处理简单、分析时间短、灵敏度和准确性高,适用于复杂基质中农药的多残留检测。
- 刘瑜蒋施徐宜宏赵颖金雁李晓东钟钰于丽周健南
- 关键词：气相色谱-串联质谱农药残留QUECHERS
- 液相色谱-三重四极杆-线性加速离子阱串联质谱快速筛查牛奶中多种抗生素残留
- 素类、大环内酯类、磺胺类、喹诺酮类等抗生素药物因其具有防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效而在乳畜禽饲养业中广泛应用,加之部分养殖企业不按照抗生素使用的安全标准使用,造成中国原料乳及其制品中抗生素含量逐年上升,...
- 姜玲玲吴渺渺张鹏远韩宏乾郭松周健南
- 关键词：牛奶药物残留液相色谱法质谱法
- 用超高效液相色谱-串联质谱法同时检测浓缩饲料中的多种兽药残留被引量：11
- 2013年
- 建立了浓缩饲料中6种喹诺酮类兽药、14种磺胺类兽药、3种硝基呋喃类兽药、6种大环内酯类兽药共29种兽药残留检测的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品经甲醇-乙腈(体积比1∶1)混合溶液提取,提取液经Oasis HLB固相萃取柱净化,29种兽药经Waters Acquity UPLC BEH C18色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱。电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测,内标法定量。结果表明,29种兽药在0.01～5.0mg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.993;浓缩饲料中3个浓度添加水平平均回收率为61.4%～93.3%;相对标准偏差为2.62%～13.9%。
- 刘瑜赵颖李晓东金雁蒋施徐宜宏钟钰曾凡于丽周健南
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱兽药浓缩饲料
- 超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法同时测定配合饲料中29种兽药被引量：11
- 2012年
- 建立了同时测定配合饲料中喹诺酮类、磺胺类、大环内酯类和硝基呋喃类共计29种兽药的超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱(UPLC-ESI-MS/MS)检测方法。饲料样品用甲醇-乙腈(1∶1,v/v)混合溶液提取,提取液经Oasis HLB固相萃取柱净化,采用UPLC-ESI-MS/MS检测。以甲醇和含0.1%(v/v)甲酸的水溶液作为流动相,进行梯度洗脱,用C18色谱柱分离,正离子模式扫描,多反应监测模式检测。29种兽药在0.01～5.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.99;在复合预混饲料、全价配合饲料、浓缩饲料中4个添加水平下29种兽药的平均回收率在61.2%～94.3%范围内,相对标准偏差(RSD)为2.2%～15.0%;方法的检出限(以信噪比大于10计)为0.01 mg/kg或0.05 mg/kg。该方法简便、快速、准确,重现性好,灵敏度高,适用于配合饲料中多种兽药的同时检测。
- 赵颖刘瑜金雁徐宜宏钟钰蒋施李晓东曾凡周健南
- 关键词：兽药配合饲料
