焦学芹
- 作品数：12 被引量：34H指数：4
- 供职机构：河北农业大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项河北省社会科学发展研究课题河北省教育厅人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理建筑科学更多>>
- 地域文化视野下的太行山传统聚落景观研究被引量：1
- 2013年
- 传统聚落景观反映人们为了生产生活改造自然的方式,是一种重要的文化景观。试从太行山地区的文化区位分析入手,探究了太行山地区地域文化与其传统聚落形成与发展的密切关系,并在此基础上从选址、街巷空间、传统民居及公共建筑等几个方面概括太行山传统聚落的形态、景观特征。
- 彭颖贾慧献焦学芹
- 关键词：传统聚落地域文化景观特征
- 冷冻方式对海湾扇贝闭壳肌大分子物质及组织结构的影响被引量：5
- 2014年
- 以海湾扇贝闭壳肌TBA值、肌原纤维蛋白Ca2+-ATPase活性及组织的显微镜观察为指标,研究了不同冷冻方式[(-25±1)℃冰箱冷冻、(-35±1)℃冰柜冷冻、(-80±1)℃超低温冷冻和液氮冷冻]对海湾扇贝闭壳肌大分子物质及组织结构的影响。研究结果表明:相同冷冻方式条件下,冻藏时间对其TBA值及肌原纤维蛋白Ca2+-ATPase活性影响显著(p<0.05);相同冻藏时间条件下,不同的冷冻方式对海湾扇贝闭壳肌的TBA值影响差异均显著(p<0.05),液氮处理对肌原纤维蛋白Ca2+-ATPase活性影响与其他处理间差异显著(p<0.05),其他3种处理间差异不显著。由光学显微镜下图片可知,液氮处理对海湾扇贝闭壳肌肌肉纤维的影响最小,与新鲜闭壳肌的结构最相近,(-25±1)℃冰箱冷冻对闭壳肌肌肉纤维结构破坏最大。因此,选择(-35±1)℃冰柜冷冻海湾扇贝闭壳肌对大分子物质及组织结构的变化影响较好。
- 崔瑞颖焦学芹祖铁红张志胜崔波张欣彩
- 关键词：海湾扇贝闭壳肌大分子
- 发酵肠优良菌种的分离及鉴定被引量：2
- 2013年
- 为了得到优良的发酵肠菌株,从国内外10种传统发酵肠中分离出76种菌,通过溶钙圈筛选、耐受性、抑菌实验和发酵特性实验,最后得到一株特性优良的菌株7-3。该菌株具有较高蛋白酶活性,且能在添加了6g/dL NaCl和150mg/kg NaNO2的MRS培养基中生长良好。通过对该菌株进行形态观察、生理生化实验鉴定及16S rDNA序列同源性的比较,将其鉴定为弯曲乳杆菌(Lactobacillus curvatus)。本研究得到了发酵特性良好,且耐受性较强的菌种,为肉类发酵剂的制备储备了菌种资源。
- 郑乾魏焦学芹淑英石俭李志辉郭鑫
- 关键词：发酵肠乳酸菌
- 河北省农村财政扶贫资金管理研究被引量：3
- 2014年
- 本文通过对河北省农村财政扶贫资金管理中存在的问题进行深入分析,旨在探索加强河北省农村财政扶贫资金管理的具体对策。
- 刘梦岩张悦玲焦学芹
- 高校固定资产审计初探被引量：2
- 2015年
- 随着我国高等院校招生规模的不断扩大,高校对各种教育资源的需求也日益增加,这些固定资产是高校进行教学、科研等工作的物质保障和必要条件,同时也是衡量学校规模和教学水平一个重要指标。但是,由于高等院校的资产管理模式普遍是账物分管分类归口的管理模式,各管理部门分工不明确,造成管理松散,资源浪费现象严重。因此,如何提高这些固定资产的使用效率,最大限度地的发挥固定资产的使用价值,对于高校来说是一个亟待解决的问题。
- 焦学芹张占博
- 关键词：审计
- 冻藏对海湾扇贝闭壳肌蛋白质变性及组织结构的影响被引量：6
- 2013年
- 以海湾扇贝闭壳肌盐溶性蛋白含量、肌原纤维蛋白Ca2＋-ATPase活性及组织的显微镜观察为指标，研究了冻藏条件对海湾扇贝闭壳肌蛋白质变性及组织结构的影响。结果表明，冷藏过程中蛋白质发生变性，盐溶性蛋白及肌原纤维蛋白Ca2＋ATPase活性显著下降（p〈0．05）；贮藏15～75d时间内，（-35±1）℃下的闭壳肌盐溶性蛋白含量高于（-25±1）℃，且有显著差异（P〈0．05）；贮藏过程中，（-35±1）℃下闭壳肌的肌原纤维蛋白Ca2＋-ATPase活性高于（-25±1）℃，除贮藏0d、45d差异不显著外。其余相同贮藏时间内不同冻藏温度对肌原纤维蛋白Ca2＋-ATPase活性影响差异显著（p〈0．05）。（-35±1）℃冻藏条件下海湾扇贝闭壳肌肌肉纤维相对（-25±1）℃冻藏组织结构更加完整。因此，选择（-35＋1）℃冻藏海湾扇贝闭壳肌对蛋白质及组织结构的变化影响较好。
- 崔瑞颖焦学芹崔波祖铁红郑乾魏张志胜
- 关键词：冻藏海湾扇贝闭壳肌蛋白质
- k冷冻方式对海湾扇贝闭壳肌理化性质的影响被引量：5
- 2013年
- 以解冻损失率、水分活度值、pH、色差、质构及盐溶蛋白含量为指标,研究(-25±1)℃冰箱冷冻、(-35±1)℃冰柜冷冻、(-80±1)℃超低温冷冻和液氮冷冻4种冷冻方式对海湾扇贝闭壳肌理化特性的影响。结果表明:液氮冷冻处理对于海湾扇贝闭壳肌的理化性质变化最小,更接近新鲜闭壳肌的品质;(-35±1)℃冰柜冷冻和(-80±1)℃超低温冷冻处理样品间品质变化差异不大。(-35±1)℃冰柜冷冻能够较好的保障海湾扇贝闭壳肌的品质,符合市场需求。
- 崔瑞颖焦学芹任惠淑英张志胜
- 关键词：海湾扇贝闭壳肌理化性质
- 磷酸盐提高海湾扇贝闭壳肌保水性的初步研究被引量：3
- 2014年
- 采用正交试验对海湾扇贝复合磷酸盐保水剂进行开发与优化,以解冻损失率、蒸煮损失率和盐溶蛋白热诱导凝胶保水性(WHC)为考察指标,研究焦磷酸钠、三聚磷酸钠和六偏磷酸钠对海湾扇贝闭壳肌保水性的影响。试验结果表明:复配保水剂浸泡液各成分质量浓度最佳配比为焦磷酸钠2.2%、三聚磷酸钠0.8%、六偏磷酸钠0.6%,与对照组(蒸馏水浸泡)比较,海湾扇贝闭壳肌解冻损失率从21.89%降低到-4.15%,蒸煮损失率从61.20%降低到38.54%,盐溶蛋白热诱导凝胶的保水性为2.63%。
- 祖铁红焦学芹张欣彩冉丁李娜张志胜
- 关键词：海湾扇贝闭壳肌磷酸盐保水性
- 建筑工程管理中工程审计的作用被引量：4
- 2019年
- 随着市场经济的快速发展,我国的建筑行业竞争日益激烈,为有效地在市场竞争中立足就需要做好建筑工程的管理工作,从建筑工程管理的全方位入手,把好成本和质量关,这样才能使建筑企业得以长远发展。为保证工程质量并有效控制建筑工程的各项成本,需要充分发挥建筑工程管理中工程审计的作用。本文主要对建筑工程管理中工程审计的作用进行研究,从建筑工程管理中工程审计的相关概述、建筑工程管理中工程审计的作用、建筑工程管理中工程审计的难点以及解决建筑工程管理中工程审计难点的具体措施这四个方面进行具体阐述,从而推动整个建筑行业的快速发展。
- 焦学芹
- 关键词：建筑工程管理工程审计
- 基于BIM技术的高校基建项目全过程跟踪审计被引量：1
- 2020年
- 随着高校基建项目的深入开展,其开始通过利用全过程跟踪审计方式来把控内部的项目实施过程。实施全过程跟踪审计可以有效地实时掌握基建项目的建设过程,但是在建筑材料的价格、项目周期以及人员的配置工作等方面的审计工作较难开展,审计结果也不具有较强的权威性,针对这种情况,高校在基建过程中开始将BIM技术利用到项目的审计工作中。
- 焦学芹彭颖
- 关键词：BIM技术高校基建项目全过程跟踪审计
