毛华荣
- 作品数：4 被引量：22H指数：3
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：农业部农业结构调整重大技术研究专项项目公益性行业(农业)科研专项湖北省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 不同柑橘品种生理落果中橙皮苷和辛弗林含量测定被引量：13
- 2009年
- 测定不同柑橘品种两次生理落果中橙皮苷和辛弗林的含量,比较原料采集后不同干燥方式对含量的影响。采用高效液相色谱法,色谱柱HypercilODS2(250mm×4.6mm,5μm),流动相为水-乙腈-四氢呋喃-乙酸(80:16:3:1,V/V),波长280nm测定橙皮苷的含量;流动相为乙腈-水-磷酸(32:68:0.2,V/V),内含0.2gSDS/100ml,波长225nm测定辛弗林的含量。结果表明:7个品种经80℃鼓风干燥后测得橙皮苷含量均高于其他处理(自然风干,40、60℃鼓风干燥),而60℃处理后的生理落果测得的含量辛弗林含量均大于其他处理。不同柑橘品种间两次生理落果的橙皮苷和辛弗林含量差异显著,各品种第二次生理落果除琯溪蜜柚和酸橙橙皮苷含量均高于第一次,其中琯溪蜜柚第一次落果橙皮苷含量最高,达(199.28±0.47)μg/mg,各品种第二次生理落果辛弗林含量均较第一次有所降低,尾张第一次落果辛弗林含量最高,达(20.50±0.89)μg/mg。
- 毛华荣傅虹飞王鲁峰吴鹏卢琪潘思轶
- 关键词：柑橘生理落果橙皮苷辛弗林高效液相色谱法
- 柑橘生理落果有效成分复合提取工艺研究
- 柠檬苦素、辛弗林和橙皮苷是柑橘落果中主要的天然活性成分，在食品工业和药业中有很高的应用价值。本论文围绕柑橘生理落果中三种有效成分的复合提取工艺这一中心课题，以我国湖北省松滋市的不同柑橘品种两次生理落果为研究对象，针对不同...
- 毛华荣
- 关键词：柑橘生理落果活性成分柠檬苦素辛弗林橙皮苷
- 文献传递
- 从柑橘落果中提取天然活性产物的方法
- 本发明属于柑橘天然产物提取技术领域，具体涉及从柑橘生理落果中连续提取天然活性产物如辛弗林、橙皮苷和柠檬苦素的方法。采用干燥后粉碎至20-100目的柑橘落果为原料，按重量/体积比1∶10-1∶50加入50-90％的乙醇在4...
- 徐晓云潘思轶徐永霞毛华荣
- 文献传递
- 红葡萄柚类胡萝卜素抗油脂光敏氧化效果研究被引量：5
- 2009年
- 采用柱层析的方法对红葡萄柚果肉中类胡萝卜素进行了分离纯化,并以亚甲基蓝做光敏剂的食用调和油做底物,用碘量法测定不同浓度的单一与复合类胡萝卜素抗光敏氧化活性,同时测定了复合胡萝卜素在光敏氧化体系中的结构与含量变化。结果表明:番茄红素和β-胡萝卜素复合物抗油脂光敏氧化效果最好。在光敏氧化过程中,番茄红素和β-胡萝卜素均发生了异构化和降解,且对抗氧化效果有一定影响。
- 傅虹飞冯云谢笔钧毛华荣孙明奇潘思轶
- 关键词：类胡萝卜素抗氧化性
