牛桂芬
- 作品数：21 被引量：86H指数：5
- 供职机构：河南工业贸易职业学院更多>>
- 发文基金：河南省社科联、河南省经团联调研课题河南省社会科学界联合会调研课题更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学经济管理更多>>
- 实验室资源优化配置研究与实践被引量：1
- 2013年
- 高校的实验室是教师进行实验教学、开展科学研究、培养学生实践创新能力的重要场所,而实验室工作又是教学、科研工作的组成部分。通过对实验室的现有资源合理配置,把实验室管理提高到一个新水平,充分发挥实验室的最大功效,提高实验教学质量。
- 牛桂芬付苗苗
- 关键词：关键词实验室
- 中小型食品企业质量管理体系的探讨被引量：2
- 2014年
- ISO9000标准是世界通用的质量管理和质量保证标准,是很多管理专家和质量管理实践者的经验和智慧的结晶,通过分析中小食品企业管理现状及其质量管理中出现的主要问题,并有针对性的探讨了质量管理体系的建立、实施与运行情况。
- 牛桂芬郭翎菲刘逸青
- 关键词：质量管理ISO9000
- 功能性食品国内使用现状及应用展望被引量：10
- 2016年
- 随着人们物质生活水平的提高,功能性食品由于其具有的营养保健功能,其消费和生产迅速发展。分析功能性食品的国内使用现状,发现存在的问题,展示其应用前景。
- 李静牛桂芬
- 关键词：功能性食品
- 谷类作物样品前处理技术研究进展
- 2024年
- 综述了谷类作物样品的前处理技术的研究进展并展望了其发展趋势,以期为我国食品安全监管提供支持。
- 牛桂芬牛梦宇
- 关键词：谷物前处理技术
- 石墨炉原子吸收光谱法测定花生油中的铅被引量：4
- 2017年
- 通过石墨炉原子吸收光谱法测定花生油中铅的含量,在磷酸二氢铵和硝酸镁混合溶液作为基体改进剂,灰化温度850℃,原子化温度1 600℃的条件下,测得样品花生油中铅含量≤0.037 mg/kg。试验相对标准偏差在2.64%~3.50%之间,精密度良好;加标回收试验,回收率在96.36%~97.93%之间,准确度高,符合分析要求。
- 牛桂芬付苗苗
- 关键词：石墨炉原子吸收光谱法花生油铅
- 浅析我国高校教师的量化评价
- 2016年
- 我国高校教师的量化评价,是高等教育发展的客观需要,促进了我国高等教育的繁荣发展和教师素质的不断提升。但实施过程中也存在较多弊端,如:量化评价的功利化加剧教学与科研的矛盾;忽视教师工作的复杂性等。通过调研,提出建议:政府可以分类推进改革对高校的评价制度;高校分类合理协调与自身办学类型相符的"教、研关系";高校可以实行分类评价、开放评价;院方关注教师专业发展,制订长效评价机制。
- 刘逸青牛桂芬
- 关键词：高校教师教学
- 浅议高职化学教师教学观转变
- 2013年
- 高职化学是高等职业院校食品加工、食品营养检测、粮油检验、化工等专业中的专业基础课，由于种种原因。高职化学教师一直采用比较传统的教学方式，使得教学效果差，学生的学习兴致不浓。教师的教学观必须适应时代要求相应转变。
- 牛桂芬
- 关键词：高职化学教师教学观
- 几种白酒中甲醇含量的测定被引量：14
- 2011年
- 白酒中的甲醇对人体有害,采用品红亚硫酸法测定几种白酒中的甲醇含量,并对该法测定甲醇作了进一步的探讨和改进,几种被测白酒的显色反应颜色梯度明显。结果表明,该方法简单易行、方便快捷、结果可靠。
- 牛桂芬
- 关键词：甲醇
- 大学生价值观探析
- 2014年
- 现代的大学生正处于一个国家经济转型、经济全球化和知识经济等一系列新变化的环境中，转型期的多元化直接或间接地对他们的价值观产生一定的影响。通过对大学生价值观的现状分析，找到其价值观的影响因子，为强化大学生价值观教育提出建议。
- 牛桂芬刘逸青牛芳芳
- 关键词：大学生价值观
- 中小学生食品安全教育存在的问题及对策被引量：9
- 2014年
- 近年来,由于食品安全事件的频频发生,使中小学生食品安全教育受到越来越多的重视和关注。本文对目前我国中小学生食品安全教育现状及存在的问题进行分析,并提出应对措施,期望对我国中小学校食品安全教育体系的构建提供思路。
- 付苗苗牛桂芬
- 关键词：食品安全教育
