赵婷
- 作品数：20 被引量：112H指数：6
- 供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划博士科研启动基金中国石油天然气集团公司科技项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>
- API 50CH鉴定系统在乳杆菌属鉴定中的应用
- 利用API 50CH鉴定系统对中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)保藏的79株工业用乳杆菌属菌株进行了鉴定.鉴定结果表明，79株菌中有52株鉴定到种水平，其中48株为可信结果，到种水平的鉴定有效率为60.8％，另有...
- 张蕾赵婷刘光全李辉程池
- 关键词：乳杆菌属菌种鉴定
- 文献传递
- 国内外食品用微生物菌种管理进展被引量：12
- 2014年
- 食品用微生物菌种对食品产业发展至关重要。该文介绍了世界各国食品用微生物菌种的管理概况,重点就我国与世界发达国家食品微生物菌种的数量、使用历史、使用用途和耐药性评估方面进行了比较,提出可行性建议,为完善我国食品用微生物菌种的管理提供参考和依据。
- 姚栗葛媛媛王洁淼赵婷程池
- 关键词：食品行业
- MLSA用于双歧杆菌快速鉴定研究进展被引量：9
- 2011年
- 通过对16S rRNA,hsp60,rpoB,atpD,tuf基因部分序列的分子系统发育学分析,综述多位点序列分析技术(MLSA)用于双歧杆菌快速鉴定的研究进展。
- 赵婷程池
- 关键词：MLSA双歧杆菌基因
- 玉树冬虫夏草特征识别关键技术研究及产业化应用
- 程池扎西才吉姚粟李辉刘洋白飞荣李金霞胡育骄韩建文马淼生刘波赵婷刘勇都海渤张欣葛媛媛
- 该项研究旨在通过基因条码识别技术和稳定同位素溯源技术对冬虫夏草的种属鉴别和产地溯源进行研究，结合玉树冬虫夏草基础性、功效性成分指标参数测定分析，构建玉树冬虫夏草特征识别数据库和特征识别技术体系，并应用于冬虫夏草原草及其加...
- 关键词：
- 关键词：冬虫夏草
- 新疆“生命营养液”抑菌能力评价及其菌种分离纯化被引量：4
- 2015年
- 评价新疆特色功能饮料"生命营养液",对5种常见食源性致病菌和5种食品常见益生菌的抑菌能力,并对该饮料中微生物菌种进行初步分离纯化。结果显示,"生命营养液"30μL原液对5种常见食源性致病菌肠沙门氏菌肠亚种(Salmonella enterica subsp.Enterica)、出血性大肠埃希氏菌(Escherichia coli EHEC O157∶H7)、福氏志贺氏菌(Shigella flexneri)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas eruginosa)均具有抑菌能力,抑菌圈直径分别为10.5,12.0,12.0,12.5,10.0 mm,对4种常见益生菌植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plantarum subsp.plantarum)、德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus)、婴儿双歧杆菌(Bifidobacterium infantis)、动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)均无抑菌能力,仅对嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)具有抑菌能力,抑菌圈直径为27.0 mm。从"生命营养液"中分离纯化出3株革兰氏阴性杆状细菌,1株革兰氏阳性杆状细菌,1株产红褐色可溶性色素丝状真菌,初步鉴定为红曲菌属(Monascus sp.)。
- 赵婷吾布利.卡地尔翟磊白飞荣程池
- 关键词：抑菌分离纯化功能饮料
- 欧洲食品安全局食品用微生物菌种的管理概述被引量：6
- 2014年
- 介绍了欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)有关食品用微生物菌种(Microbial Food Culture,MFC)的管理概况,为我国食品用微生物菌种管理提供参考和借鉴。欧洲食品安全局建立了安全资格认证(Qualified Presumption of Safety,QPS)体系,用于食品中微生物实施上市前的风险评估。评估内容包括微生物菌种的分类学地位、相关信息、致病性及最终用途4个方面。通过QPS认证的微生物纳入QPS列表并获授权使用,QPS列表每年更新1次。
- 葛媛媛姚粟赵婷程池
- 四环素对标准菌株CMCC(B)28001的抑菌性能验证
- 目的：为确定标准菌株藤黄微球菌(Micrococcus luteus)CMCC(B)28001的科学性和准确性。方法：依据2010版《中国药典》第三部附录IX A抗生素残留量检查法，验证了四环素标准品对抗生素残留检测指示...
- ZHAO Ting赵婷YAO Su姚粟LI Jin-Xia李金霞CHENG Chi程池
- 关键词：四环素藤黄微球菌抑菌性能
- 欧洲食品安全局(EFSA)细菌耐药性评估概述被引量：3
- 2014年
- 细菌对抗生素耐药性(药物敏感性)是国际国内的热点问题。该文围绕欧洲食品安全局(EFSA)相关法规对食品和饲料工业用细菌抗生素耐药性监管及评估体系进行了概述,包括最低抑菌浓度(MIC)法表型耐药性及基因水平耐药性评价等,以期为我国细菌耐药性的监管和评估提供借鉴。
- 赵婷姚粟徐友强程池
- 关键词：耐药性药物敏感性EFSA细菌MIC
- 发酵乳中动物双歧杆菌乳亚种分离及鉴定被引量：9
- 2010年
- 采用改良MRS培养基从蒙牛冠益乳酸奶中选择性分离得到2种乳酸菌,表型特征检测初步确定目标菌株BB-12,该菌株符合双歧杆菌属特征描述。通过Biolog微生物自动鉴定系统鉴定、16S rDNA序列分析、atpD基因序列分析,多相鉴定表明:菌株BB-12为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp.lactis)。系统发育学分析表明:atpD基因序列比16S rDNA序列在动物双歧杆菌亚种水平鉴定上有更好的分辨率。
- 赵婷韩辉刘波李辉程池
- 关键词：BIOLOG
- 特色饮料“生命营养液”内源菌株CICC 10822的鉴定及生物学特性
- 2016年
- [目的]鉴定特色饮料"生命营养液"内源菌株CICC 10822并了解其生物学特性。[方法]采用传统微生物学分离培养方法对30℃条件下分离得到的新疆埃杜升"生命营养液"细菌CICC 10822进行多相分类鉴定。[结果]菌株CICC 10822接触酶反应阴性,硝酸盐还原阴性,淀粉水解阴性,精氨酸双水解酶阴性;能利用葡萄糖、果糖、核糖和半乳糖,不能利用麦芽糖、木糖、甘油、乳糖、甘露糖、山梨醇、纤维二糖、鼠李糖、阿拉伯糖,不液化明胶。利用基于形态学观察、生理生化特征分析及16S r DNA和phe S基因序列系统发育分析的微生物多相分类鉴定技术,将菌株CICC 10822鉴定为酸鱼乳杆菌(Lactobacillus acidipiscis)。[结论]试验结果为今后开展针对该菌的生物学功能研究奠定了基础。
- 曹艳花亚森.克力木姚粟刘洋翟磊赵婷程池
- 关键词：CICC生物学特性
