您的位置： 专家智库 > >

邱兵涛

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：西南大学工程技术学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金重庆市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学

主题

  • 4篇魔芋
  • 3篇数学模型
  • 2篇水分
  • 2篇平衡含水率
  • 2篇热风
  • 2篇模型建立
  • 1篇银花
  • 1篇芋片
  • 1篇神经网
  • 1篇神经网络
  • 1篇数学
  • 1篇水分平衡
  • 1篇热风干燥
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏性
  • 1篇贮藏性能
  • 1篇网络
  • 1篇魔芋片
  • 1篇金银花
  • 1篇环境湿度

机构

  • 5篇西南大学

作者

  • 5篇邱兵涛
  • 4篇彭桂兰
  • 3篇吴绍锋
  • 1篇杨玲
  • 1篇贾琳鹏
  • 1篇王彩霞
  • 1篇罗传伟

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇农机化研究
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 5 条 记 录，以下是 1-5
全选 清除 导出
排序方式：
金银花水分吸湿等温线的研究及模型建立被引量：10
2012年
为了更好地指导金银花的干燥、储藏和包装,根据吸附原理,采用静态调正环境湿度法测定了金银花在30,45,60℃3个温度下,0～98%水活度范围内的吸湿等温线,分析了水活度和温度对平衡含水率的影响。以平均相对误差为评价指标,用8种数学模型对金银花的平衡水分曲线进行了拟合研究,发现Peleg模型可以很好地描述金银花的平衡水分曲线。
邱兵涛彭桂兰贾琳鹏
关键词：金银花平衡含水率
魔芋片干燥试验研究及模型建立
魔芋是天南星科，魔芋的从属，为多年生草本植物，分布地区主要集中在亚洲，非洲的热带，亚热带的一些国家和地区.魔芋营养十分丰富，含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即...
邱兵涛
关键词：魔芋片水分平衡热风干燥贮藏性能
文献传递
魔芋薄层变温热风干燥特性实验研究被引量：5
2016年
在风速0.75 m/s、厚度5、6及7 mm条件下,对魔芋进行温度50→70℃和70→50℃的薄层变温热风干燥实验,分析了变温温度(50→70℃和70→50℃)及芋片厚度(5、6和7 mm)对魔芋干燥速率的影响,用9个数学模型对魔芋变温实验数据进行拟合,计算魔芋的有效水分扩散系数,并将魔芋薄层变温干燥与恒温干燥进行对比。结果表明:变温条件相同时,魔芋的干燥时间随着芋片厚度的增加而增加;最适合魔芋薄层变温干燥特性的模型是Two-term模型;魔芋的有效水分扩散系数D_(eff)随着芋片厚度的增加而增大;在风速及厚度条件相同时,薄层变温干燥的最大干燥速率比恒温干燥的最大速率更高,且由低温后高温(50→70℃)的变温方式效果更好。
罗传伟彭桂兰邱兵涛吴绍锋杨玲
关键词：魔芋数学模型
基于不同数学模型的魔芋水分吸湿等温线模拟被引量：6
2015年
根据吸附原理,采用静态调整环境湿度法,测定了魔芋在20、30、40℃3个温度下,0%~98%水活度范围内的平衡含水率,绘出魔芋的吸湿等温线。结果显示,魔芋的吸湿等温线属于II型等温线;在一定的水活度下随着温度的升高魔芋的吸附能力下降。并以平均相对误差和决定系数为评价指标,用八种数学模型对实验数据进行拟合,结果表明Peleg模型对魔芋的吸湿等温线拟合效果最好。
吴绍锋彭桂兰邱兵涛王彩霞
关键词：魔芋平衡含水率
魔芋薄层干燥试验及数学模型的建立被引量：3
2016年
在对魔芋进行三因素三水平薄层干燥试验的基础上,分析了热风温度(50、60、70℃)、风速(0.75、1.45、1.95 m/s)及芋片厚度(5、6、7 mm)对魔芋干燥速率的影响。试验表明,魔芋干燥时间随着热风温度的升高、风速的增大以及芋片厚度的减小而减少,且热风温度对魔芋干燥速率的影响最显著;用三个经典数学模型(Henderson and Pabis,Lewis和Page模型)及三次多项式模型对试验数据进行拟合,经拟合得出最适合魔芋干燥的模型为三次多项式模型;用BP神经网络建立魔芋干燥的数学模型,并与三次多项式模型的拟合结果进行对比,结果表明,BP神经网络拟合的含水率比平均相对误差为0.94%,精度明显高于三次多项式模型(5.64%)。
吴绍锋邱兵涛彭桂兰
关键词：魔芋薄层干燥数学模型BP神经网络
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0