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刘佩

作品数：4 被引量：17H指数：2
供职机构：长沙市食品质量安全监督检测中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划湖南省科技重大专项长沙市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 1篇电极
  • 1篇丁胺
  • 1篇动物
  • 1篇动物源
  • 1篇动物源性
  • 1篇鸭肉
  • 1篇阵列电极
  • 1篇熔解曲线
  • 1篇沙丁胺醇
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品样品
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性致病菌
  • 1篇实时PCR
  • 1篇线粒体
  • 1篇线粒体DNA
  • 1篇金标
  • 1篇胶体金

机构

  • 4篇长沙市食品质...
  • 1篇中国合格评定...
  • 1篇湖南省食品安...

作者

  • 4篇刘佩
  • 3篇付冠艳
  • 3篇杨丽霞
  • 2篇彭新凯
  • 1篇周金沙
  • 1篇汪辉
  • 1篇黄辉
  • 1篇胡朝晖
  • 1篇宋涛平
  • 1篇夏立新
  • 1篇李宏
  • 1篇钟菲菲
  • 1篇曾林
  • 1篇李乐
  • 1篇付淑君
  • 1篇谢晓红

传媒

  • 1篇食品与机械
  • 1篇中国农学通报

年份

  • 4篇2013
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种基于微间隙阵列电极检测动物源性样品中沙丁胺醇的方法
本发明公开了一种基于微间隙阵列电极检测动物源性样品中沙丁胺醇的方法。该方法新颖，操作步骤简单，成本低廉，可实现对大批量样品进行同时检测；灵敏度高，可实现浓度为0.1ng/mL的动物源中沙丁胺醇的检测，达到我国食品中沙丁胺...
刘佩付冠艳杨丽霞李乐刘彦哲彭新凯蒋健晖
文献传递
SYBR GreenⅠ实时PCR技术鉴定鸭源性成分的研究被引量：12
2013年
为建立灵敏、可靠的食品中鸭源性成分鉴定方法,确定了一对可特异地检测出牛肉中所掺杂鸭肉成分的引物,建立了SYBR Green Ⅰ实时PCR技术检测鸭肉的方法。结果表明:利用SYBR Green Ⅰ实时PCR技术可检测到鸭肉DNA,通过熔解曲线能有效地区分特异性产物,检测灵敏度可达到1pg DNA。同时利用该方法可检测出熟牛肉、鸭肉混合样品中的鸭肉成分。SYBR Green Ⅰ实时PCR方法能快速、特异、灵敏的检测鸭肉成分。
杨丽霞宋涛平谢晓红付冠艳刘佩彭新凯
关键词：SYBR鸭肉线粒体DNA熔解曲线
胶体金免疫层析技术在食源性致病菌快速检测中的应用被引量：5
2013年
胶体金免疫层析技术是近十几年来迅速发展的一种新型的免疫标记分析技术,在生物医学中己经有比较广泛的研究和应用,在食源性致病菌的检测中应用此方法,可显著缩短检测时间,它是快速检测的发展方向。文章介绍了致病菌胶体金试纸条的检测原理、制备和应用。
李宏付冠艳付淑君钟菲菲刘佩曾林杨丽霞
关键词：胶体金食源性致病菌
食品安全快速高效检测技术
彭新凯胡朝晖杨丽霞李乐夏立新周金沙付冠艳刘佩汪辉黄辉
主要技术内容：1)开展了抗体纯化方法研究，获得高特异性单克隆抗体获得了黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、赭曲霉毒素A等生物毒素和盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、硝基呋喃等兽药的高特异性单克隆抗体。2)开展了兽药残留胶体金...
关键词：
关键词：食品安全
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