方俊生
- 作品数：13 被引量：15H指数：2
- 供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司更多>>
- 发文基金：安徽省农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种改善仔猪断奶综合症的饲料添加剂
- 本发明涉及畜牧饲料添加剂领域，具体为一种改善仔猪断奶综合症的饲料添加剂，其组份按如下原料的重量比列混合配制而成：血浆蛋白粉60-80份，血球蛋白粉20-30份。该添加剂安全、无毒、适口性好；能有效的降低仔猪断奶后的腹泻率...
- 吴明文王金忠邹国庆卢进峰方俊生姚远新
- 文献传递
- 血浆蛋白粉辐照杀菌工艺剂量的研究被引量：1
- 2011年
- 本文对血浆蛋白粉的辐照杀菌工艺进行了研究，确定了辐照杀菌的剂量。结果表明：经6．0kGy辐照处理后，血浆蛋白粉的各项微生物指标均达到食品卫生国家标准；当辐照剂量在2．0～8．0kGy之间时，血浆蛋白粉的蛋白质和免疫球蛋白G的含量在辐照前后无明显差异；6．0kGy以下的辐照对血浆蛋白粉的色泽和气味也没有明显影响。综合考虑各项品质指标因素，确定血浆蛋白粉辐照杀菌工艺的最低有效剂量为3．0kGy，最高耐受剂量为7．0kGy．适宜工艺剂量为3．0～5．0kGy。
- 臧盛张立娟卢进峰王雅静沈峰方俊生尹伦
- 关键词：血浆蛋白粉辐照杀菌
- 猪脱色血浆蛋白粉制备工艺参数研究被引量：1
- 2011年
- 采用酶解及活性炭吸附的方法制备脱色血浆蛋白粉。比较在不同酶解、脱色条件下的脱色效果,以确定最适酶及最佳脱色工艺条件。结果表明,最适酶为动物蛋白水解酶,猪血浆酶解液活性炭脱色的最佳工艺条件为脱色时间30min、脱色温度50℃、活性炭(粉末状)添加量2.0%。
- 吴明文张立娟卢进峰方俊生王雅静高振宏
- 关键词：猪血浆酶解脱色活性炭
- 一种喷雾干燥塔用布袋除尘设备
- 一种喷雾干燥塔用布袋除尘设备，包风量分流阀，除尘布袋和布袋除尘料仓；除尘布袋直接与干燥塔进风口管道相连，在干燥塔进风口管道的内壁上安装有风量分流阀，布袋除尘料仓上端连接除尘布袋。本实用新型具有如下的优点和积极效果：1、由...
- 王金忠吴明文方俊生王雅静夏继华姚远新
- 文献传递
- 猪血浆免疫球蛋白提取液的喷雾干燥工艺研究
- 2011年
- 研究猪血免疫球蛋白提取液喷雾干燥工艺条件。在单因素试验基础上,选取提取液总固形物含量、进风温度和出风温度进行3因素3水平正交试验优化,得到喷雾干燥工艺的优化组合条件。确定最佳工艺条件为:提取液固形物质量分数为15%,进风温度160℃,出风温度70℃,在此条件下所得产品免疫球蛋白纯度为61.45%。
- 臧盛高振宏王雅静卢进峰方俊生袁训安尹伦
- 关键词：猪血浆免疫球蛋白喷雾干燥
- 利用生产肝素钠残液制备肠膜蛋白粉的工艺
- 一种利用生产肝素钠残液制备肠膜蛋白粉的工艺，包括如下步骤：(1)原料前处理：肝素钠残液经过180目尼龙布过滤除杂；(2)原料脱盐脱水：除杂后的肝素钠残液经纳滤膜设备对原料进行脱盐脱水；(3)酶解：向底物浓度3％-6％的肝...
- 习晓博宋古全王雅静方俊生李三虎尹伦卢进峰
- 文献传递
- NP-90饲料用喷雾干燥血球蛋白粉体外消化率的测定被引量：1
- 2012年
- 本实验利用过滤法对NP-90饲料用喷雾干燥血球蛋白粉进行蛋白质体外消化率的测定,实验结果表明,NP-90饲料用喷雾干燥血球蛋白粉的平均粗蛋白质含量较高,可达91.625%,且易于消化和吸收,平均体外消化率高达96.708%。
- 邹国庆吴明文张秀民卢进峰方俊生王雅静高振宏
- 关键词：消化率
- 猪血红蛋白酶解工艺参数优化
- 2011年
- 本试验采用酶法水解猪血红蛋白,选择水解猪血红蛋白的最优蛋白酶,并确定其最佳水解条件(包括加水倍数、酶添加比例、pH值、温度、反应时间以及沉淀血红素的pH值)。结果表明,最佳水解条件为加水倍数的2.0倍、酶添加比例4‰、pH8.5、水解温度56℃、水解时间为12h,水解后喷雾干燥产品的氨基酸总含量高达85.67%。
- 郭晋育吴明文张立娟卢进峰方俊生高振宏
- 关键词：猪血红蛋白水解率蛋白酶
- 血红蛋白着色剂的特性及其在台式烤香肠中的应用
- 2011年
- 血红蛋白着色剂是一种肉用着色剂,适于在鲜肉、火腿、灌肠、热狗等肉类食品中使用。将血红蛋白着色剂的特点应用在台式烤香肠中,结果表明血红蛋白着色剂用于台式烤香肠中能够起到着色的作用,且着色效果与添加亚硝酸钠的发色效果差别不显著。
- 张立娟宋古全沈峰方俊生李三虎夏继华
- 关键词：亚硝酸盐
- 一种膏状血浆的工业化制备方法
- 2011年
- 介绍一种膏状血浆工业化制备方法,产品颜色、质地和气味良好,而且最大程度上保留了血浆液中丰富的营养物质,工艺简单,操作方便,安全卫生。
- 习晓博卢进峰臧盛方俊生程榆茗尹伦艾生明
