齐森
- 作品数：31 被引量：79H指数：5
- 供职机构：沈阳市粮油食品科学研究所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>
- 红曲中降压活性物质的提取及降压保健品开发
- 黄莉萍齐森吕美贾磊何欢黄选章倪荣付刘丹
- 以大米为培养基质，高产Monacolink、低产桔霉素的红曲霉为生产菌种，采用固态发酵生产红曲米，将红曲米制粉后醇溶提取降压活性物质。提取物与刺五加提取物调配制成疗效型红曲保健口服液。并对降压活性物质的最佳提取工艺进行了...
- 关键词：
- 关键词：红曲MONACOLINK
- 树莓速溶粉的研制被引量：4
- 2014年
- 利用树莓为主要原料,通过加热制浆取汁浓缩后,进行喷雾干燥,制备出营养元素损失少、复水快、溶解性强、色、香、味俱全的树莓粉产品。研究了降低树莓浆料黏度的最佳酶解方法,确定了最佳的喷雾干燥工艺参数。
- 何欢齐森吕美封义冬
- 关键词：树莓速溶粉酶解喷雾干燥
- 适合工业化生产的香菇多糖制备工艺的研究被引量：2
- 2014年
- 采用低温水提法对香菇进行预处理可以使后续提取的香菇多糖中蛋白质及黏性物质含量显著下降,便于直接进行喷雾干燥;通过对10种多糖提取方法的比较,确定高温是影响香菇多糖提取率的显著因素,考虑到微波和高压提取目前在生产中无法普及,所以工业生产还是采用沸水浸提法为宜;通过正交试验确定沸水提取香菇多糖的最优工艺为料液比1∶25,柠檬酸调节p H值为4,提取次数为3次,在此条件下香菇多糖提取率最高,喷雾干燥后可获得颜色很淡的香菇多糖粉末。该法使干香菇中80%以上的多糖在短时间内得到有效分离,产品感官性状良好,适合工业化生产。
- 宣丽胡春晓齐森顾培洋
- 关键词：香菇多糖柠檬酸
- 玉米秸杆生物饲料生产技术的开发
- 齐森刘春德黄选章吕美何欢倪荣付刘丹封义冬
- 玉米秸秆是最廉价的资源之一，为解决畜牧业饲料紧张的现状，该项目在国内秸杆应用技术的基础上，筛选出高产蛋白质、高产分解纤维素的菌株，采用复合菌发酵工程技术和挤丝揉搓—包膜技术相结合的生产工艺，探索出玉米秸杆生物饲料的最佳工...
- 关键词：
- 关键词：生物饲料生产工艺
- 玉米秸杆生物饲料生产技术的开发与推广应用
- 齐森吕美刘春德黄选章何欢李文义刘洪倪荣付刘丹
- 该课题以玉米秸杆为主要原料，改良现有玉米秸杆饲料的生产技术，从饲喂效果、制作工艺、经济效益、加工成本等多方面进行考虑，研制适合沈阳地区广大农户和中小型养殖企业的玉米秸杆生物饲料生产技术，并在沈北新区推广应用该项技术。使用...
- 关键词：
- 关键词：生产工艺生物饲料
- 低温水提法对香菇蛋白和多糖提取率的影响被引量：3
- 2014年
- 在提取香菇多糖之前,通过正交试验确定了具有浓郁香菇香气蛋白液的提取工艺。以料水比、提取温度、提取时间为影响因素,以香菇蛋白提取率和香菇多糖提取率为评价指标,试验结果表明:当料水比为1∶35、提取温度为10℃、提取时间为20min时,香菇干粉中蛋白提取率为9.27%;多糖提取率为2.32%。在该条件下,可以使香菇干粉中的蛋白质大量溶出,而香菇多糖的损失较小,既获得了有浓郁香菇香气的蛋白提取液,又减少了后续提取的香菇多糖中蛋白质的含量。
- 宣丽胡春晓齐森
- 关键词：香菇蛋白多糖
- 改性玉米芯吸附污水中重金属的研究被引量：4
- 2014年
- 通过对玉米芯化学改性处理,将其用于废水中重金属离子的吸附试验,从pH值、重金属初始浓度、吸附时间、吸附剂投加量等干扰因素考察了改性玉米芯的吸附特性,试验结果表明:在pH值为7.0、重金属初始浓度47.07 mg/L、吸附时间为24.63 h,改性玉米芯吸附剂对重金属吸附量达96.4 mg/g以上。
- 李楠吕美齐森刘春德
- 关键词：玉米芯重金属
- 计算机粮仓温度检测的研究被引量：2
- 2008年
- 系统采用DS18B20作温度传感器,由AVR单片机发送控制命令及读取温度数据来实现对它的各种操作。采用外部EEPROM来存储不同时刻温度值及对传感器所作的编号,通过按键来选择指定的传感器及实现对它的操作。
- 黄莉萍齐森黄选章倪荣富刘丹李洪升
- 关键词：温度检测一线总线
- 脱脂麦胚蛋白饮品的开发
- 齐森何欢刘春德吕美刘恩友黄选章倪荣付刘丹封义冬
- 随着我国人民生活水平的不断提高和粮食工业的不断进步，尤其是对副产品综合利用研究的日益重视，麦胚系列产品的开发已经成为食品领域内的一个新的热点。我国是小麦种植大国，每年可利用开发的小麦胚蕴藏量高达400万吨。麦胚中含有丰富...
- 关键词：
- 关键词：脱脂麦胚麦胚
- 玉未蛋白发泡粉复合法制备工艺
- 2014年
- 采用酶法辅助碱法的工艺生产玉米蛋白发泡粉,实验结果表明,当反应温度45℃,反应时间为1h,酶底物比为0.001U.g-1,pH为7.5时,水解液发泡性达到460%,泡沫稳定性为100%。
- 何欢周佳齐森吕美李楠封义冬
- 关键词：碱提
