徐浩
- 作品数：19 被引量：30H指数：4
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 菜籽粕发酵脱毒效果模糊评判被引量：11
- 2016年
- 为了有效降低或脱除菜籽粕中抗营养因子含量,增强安全性,以菜籽粕为原料,就单菌、混菌及二次发酵方式开展发酵脱毒研究。以植酸、硫苷、芥子碱和异硫氰酸酯含量为考核指标,在此基础上建立模糊综合评判模型。结果表明:混菌发酵和二次发酵脱毒综合效果较好,在混菌发酵中,硫苷、异硫氰酸酯、植酸和芥子碱的降解率分别达到75.12%、82.47%、87.56%、56.00%;在二次发酵中硫苷、异硫氰酸酯、植酸和芥子碱的降解率分别达到76.87%、78.57%、82.58%、68.00%。此外,模糊综合评价结果显示:二次发酵粕在等级评价中,达到I级水平,脱除抗营养因子效果最好。
- 方洁徐浩魏芬李菁楠丁承超刘武康丁之恩
- 关键词：混菌发酵二次发酵
- 一种菜籽粕无毒化处理方法
- 本发明公开了一种菜籽粕无毒化处理方法，包括以下步骤：原材料粉碎后，用黑曲霉、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌和保加利亚乳杆菌进行分步发酵，所得发酵菜籽粕经过醇洗分离，所得干物质即为无毒菜籽粕。本发明利用分步法脱毒，并结合乙醇洗脱，...
- 丁之恩方洁徐浩任琪李菁楠杨松周天驹
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- 一种复合酶解制取澄清藕汁的工艺方法
- 本发明公开了一种复合酶解制取澄清藕汁的方法，该方法以新鲜莲藕为原料，制取酶解澄清藕汁包括以下原料预处理、热烫、打浆、糊化、复合酶解、粗滤、离心分离、调配、杀菌等步骤，最终制得的产品口感清爽，甜度适宜，无涩味，有淡奶香味，...
- 丁之恩孙雨薇张继刚任琪徐浩陆小雨丁昱金惠敏
- 文献传递
- 一种利用酶解法生产米糠蛋白的方法
- 本发明涉及一种利用酶解法生产米糠蛋白的方法，并且涉及生产蛋白质粉的方法，以脱脂米糠为原料，提取并制备米糠蛋白粉包括以下步骤：原料预处理→混合酶解→酸碱调节(pH)→蛋白质浸提→离心→喷雾干燥→米糠蛋白粉，米糠蛋白提取率达...
- 丁之恩徐浩方洁杨松丁昱徐楠李菁楠
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- 米糠资源研究与应用
- 稻谷由稻壳、种皮、糊粉层、胚乳和胚组成,稻谷脱壳后的颗粒称为糙米,糙米碾制过程中形成米糠,米糠占稻谷总重约10%,由稻谷中大部分皮层、糊粉层和胚芽以及少量胚乳组成。我国米糠资源丰富,年产近1200万吨,但利用率低于20%...
- 徐浩
- 关键词：米糠酸败微波饼干固态发酵
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- 一种从柑橘类果实加工剩余物中制备果胶联产辛弗林的方法
- 本发明提供一种利用柑橘类果实加工剩余物制备果胶联产辛弗林的方法，该方法的提取分离步骤包括：将柑橘类果实加工剩余物的皮渣用乙醇加温浸提；将浸提物离心，得滤液I和滤渣；所得滤渣水浸后用盐酸调节PH,离心，离心所得上清滤液真空...
- 丁之恩李菁楠张继刚丁昱徐浩方洁
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- 一种瓜蒌快速烘干冷却设备
- 本实用新型公开了一种瓜蒌快速烘干冷却设备，包括框架，所述框架的左右侧面固定连接有立柱，且框架的上端固定安装有进料口，并且立柱的上端通过滚筒轴与滚筒构成轴连接结构，所述滚筒轴的外侧轴承连接有筒盖轴，且筒盖轴的侧面固定连接有...
- 张立新韩爱武徐浩朱莹冷占籁
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- 模糊数学法在米糠酥性饼干配方研究中的应用被引量：7
- 2015年
- 为将米糠应用在酥性饼干的制作中,试验应用正交设计方案和模糊数学评价法研究不同配方对米糠酥性饼干感官品质的影响,得到风味良好的米糠酥性饼干配方。结果表明,米糠酥性饼干的最佳配方为面糠比7:3,糖添加量30%,米糠油添加量45%,鸡蛋添加量35%,小苏打添加量0.9%时,饼干的感官品质最佳。
- 徐浩方洁李菁楠徐楠丁之恩
- 关键词：米糠
- 一种复合酶解制取澄清藕汁的工艺方法
- 本发明公开了一种复合酶解制取澄清藕汁的方法，该方法以新鲜莲藕为原料，制取酶解澄清藕汁包括以下原料预处理、热烫、打浆、糊化、复合酶解、粗滤、离心分离、调配、杀菌等步骤，最终制得的产品口感清爽，甜度适宜，无涩味，有淡奶香味，...
- 丁之恩孙雨薇张继刚任琪徐浩陆小雨丁昱金惠敏
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- 不同方法对人参皂苷Re提取效果的影响被引量：5
- 2014年
- 采用六种常规方法提取西洋参叶中皂苷,并结合HPLC-UV检测六种提取方法下所得人参皂苷Re的含量,考察不同提取方法下人参皂苷Re含量的差异,确定最佳西洋参叶中皂苷提取方法。结果表明:乙醚脱脂-甲醇超声提取西洋参叶总皂苷及人参皂苷Re含量最高,在乙腈-水梯度洗脱条件下,人参皂苷Re保留时间在15.2min,色谱峰分离效果好。
- 孙雨薇王珊珊徐浩余勇吴明辉丁之恩
- 关键词：人参皂苷REHPLC-UV
