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一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用: 本发明公开了一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用,其中的高产γ-氨基丁酸（GABA）生长棉子糖肠球菌M1，保藏号为CGMCC No.5584。其生产方法包括菌种分离筛选获得一株高产γ-氨基丁酸的Entercoccus r...; 高强高年发朱燕陈慧敏段强王梦晓; 文献传递

N^+离子诱变选育高产γ-氨基丁酸突变株被引量：3: 2011年; 通过N+注入处理对γ-氨基丁酸产生菌Lactobacillus brevis TCCC13007进行诱变,离子注入剂量0~2.0×1014cm-2,菌株的存活率呈典型的"马鞍型"剂量-效应曲线,鞍脊出现在8×1012cm-2~4×1013cm-2范围内,菌体存活率在15%~25%,总突变率20%~30%。考虑存活率,总突变率,正突变率等因素,选择离子注入能量30keV,最佳注入剂量4×1013cm-2,获得一支优良菌株Lactobacillus brevis S2,γ-氨基丁酸生产能力提高了31%,经过Design-Expert优化发酵培养基,产量达到35g/L,多次传代培养,遗传性状稳定良好,表明离子注入诱变技术应用于乳酸菌菌种的选育可以获得较为理想的突变株。; 张颖高年发宋磊段强于韶梅; 关键词：短乳杆菌诱变响应面法

破壁方法对短乳杆菌谷氨酸脱羧酶提取效果的影响: 2011年; 采用不同的破壁方法提取短乳杆菌谷氨酸脱羧酶(GAD),研究破壁方法对所得GAD活力的影响。结果表明,超声波破壁有利于菌体释放胞内谷氨酸脱羧酶。正交试验结果表明,超声波破壁的最佳工艺条件为:超声功率220 W,工作时间20 min,工作/间歇时间比5 s/10 s。; 张颖高年发段强于韶梅; 关键词：短乳杆菌谷氨酸脱羧酶

高产γ-氨基丁酸的棉子糖肠球菌的筛选、鉴定及其摇瓶发酵条件的优化被引量：3: 2012年; 【目的】在中国传统发酵泡菜中分离出高产γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,GABA)的乳酸菌。【方法】对分离自泡菜中的菌株M1进行形态观察、生理生化特性鉴定及其16S rDNA序列分析,实验采用单因素和正交设计对以MRS培养基为基础的GABA发酵培养基与摇瓶发酵条件进行了优化。【结果】菌株M1的形态培养和生理生化特征均符合肠球菌属(Enterococcus)特征,其16S rDNA序列与Enterococcus raffinosusSS1278 16S rDNA序列同源性达99%,鉴定为棉子糖肠球菌(Enterococcus raffinosus)。优化该菌株产GABA的发酵培养基的实验发现,最佳摇瓶发酵条件为:接种量10%,发酵温度30°C,培养初始pH 5.5,发酵周期60 h,谷氨酸一钠底物浓度10%,GABA产量提高了1.22倍。【结论】棉子糖肠球菌(E.raffinosus)M1菌株具有工业化发酵生产GABA的潜力。; 陈慧敏高强苏喆王梦晓段强张云泽司晓光; 关键词：Γ-氨基丁酸泡菜

产异丁醇关键基因在大肠杆菌中表达的研究被引量：2: 2012年; 【目的】改造大肠杆菌缬氨酸合成途径,使其能够代谢合成异丁醇。【方法】将乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)1.2829的2-酮异戊酸脱羧酶基因(kivD)和醇脱氢酶基因(adhA)串联克隆到大肠杆菌DH5α宿主中表达。【结果】经过改造的宿主菌发酵24 h后异丁醇产量为0.12 g/L。酶活测定实验发现,kivD和adhA基因在宿主菌中均得到表达,但由于KivD的低表达量导致宿主菌最终的异丁醇合成能力偏低。通过研究温度和pH对KivD和AdhA酶活的影响,最终选定二者的最适温度为30°C,最适pH为6.5。【结论】通过向宿主菌导入外源异丁醇合成基因能够改造其自身代谢途径,从而合成异丁醇。; 潘超强高强郑春阳孟庆艳段强冯少龙; 关键词：醇脱氢酶异丁醇

从棉子糖肠球菌发酵液中提取γ-氨基丁酸的初步研究被引量：1: 2012年; 针对实验室筛选到一株高产γ-氨基丁酸（Y—aminobutyricacid，GABA）的棉子糖肠球茵fEnterococcusraffinosus）TCCCll660菌株，研究了壳聚糖絮凝剂预处理该发酵液的工艺条件。以絮凝率为指标，确定了适于GABA发酵液体系的絮凝工艺。结果表明，最佳操作条件为在室温下发酵液pH4．5，壳聚糖用量150mg／L，150r／min快速搅拌加入絮凝剂后25～30r／min慢速养絮15min，絮凝率可达95．2％，GABA保留率为99％。絮凝后的发酵液采用大孔吸附树脂进行脱色处理，筛选出的DA201-CII树脂具有较高的脱色率和GABA得率。实验确定了最佳脱色条件为：25℃，pH4．5，处理体积5BV，脱色流速3BV／h。采用此工艺对GABA发酵液的脱色率达到90．6％，GABA得率为92．5％。; 段强高强张朝正张云泽司晓光郑秀高年发; 关键词：Γ-氨基丁酸壳聚糖絮凝大孔吸附树脂脱色

一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用: 本发明公开了一种高产γ-氨基丁酸的生产方法及应用,其中的高产γ-氨基丁酸（GABA）生长棉子糖肠球菌M1，保藏号为CGMCCNo.5584。其生产方法包括菌种分离筛选获得一株高产γ-氨基丁酸的<I>Entercoccus...; 高强高年发朱燕陈慧敏段强王梦晓; 文献传递

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段强