陈继伟
- 作品数：64 被引量：273H指数：9
- 供职机构：云南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划云南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 袋泡灯台叶茶及其加工方法
- 本发明涉及袋泡灯台叶茶及其加工方法，用灯台叶与茶在制品或者茶成品按配比混合而成，一方面具有茶的品质风格，另一方面又有灯台叶的功效,丰富了传统茶的饮用保健功效，拓展了灯台叶的应用领域；本发明用茶成品或茶在制品均可生产：灯台...
- 梁名志夏丽飞段志芬陈继伟陈林波
- 文献传递
- 晒青茶与烘青茶品质比较研究被引量：5
- 2010年
- 用普洱茶原料(晒青茶)的常见四种制作工艺制样与烘青绿茶进行品质比较,通过感官审评和化学成分对比分析。结果表明:晒青茶色泽较烘青绿茶黄且偏暗,香气低,冲泡后叶底绿黄、稍泛灰白,不如烘青茶明亮;香型不同于烘青茶,呈清香或酸甜香,滋味更为醇和,这与晒干样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、儿茶素含量均比烘青绿茶偏低相一致;在晒青茶的制作过程中闷堆工序使儿茶素含量减少、咖啡碱和黄酮含量增加。
- 夏丽飞蔡丽韩丽陈继伟杨盛美孙云南
- 关键词：化学成分
- 西双版纳优质普洱茶专用品种选育
- 梁名志田易萍刘德和夏丽飞李友勇陈继伟孙文权宋维希徐丕忠段志芬韩丽蔡丽马伟
- 普洱茶以其优良的品质和深厚的文化底蕴成为云南茶产业的核心品牌，要形成普洱茶特有的品质特征，原料是物质基础，红茶、绿茶、乌龙茶均有相应的适制品种，但普洱茶还未筛选、选育出相应的最适制品种。针对这一现状，西双版纳州科技局立项...
- 关键词：
- 关键词：茶树普洱茶品种选育
- 常规加工设备生产有机茶研究初报
- 2004年
- 以有机茶鲜叶为原料，用常规茶叶加工机械开展红、绿茶铜、铅含量研究。结果表明：常规茶叶加工机械可生产有机烘青绿茶而不宜生产红茶，因红茶样的铜含量已超过有机茶限量标准；铜质揉捻机、铜芯转子揉切机是导致红茶铜含量超有机茶限量标准的主要机具，开发生产有机红茶，建议更换这两款设备的铜材料。
- 梁名志夏丽飞段志芬陈继伟陈静
- 关键词：有机茶茶叶加工机械铅含量
- EGCG3"Me提取与分离工艺研究被引量：2
- 2011年
- 采用HPLC、聚酰胺树脂、HPTLC等技术手段,进行EGCG3"Me的提取与分离纯化研究。通过正交实验表明,EGCG3"Me最优提取工艺条件为:乙醇体积分数70%、回流时间30 min、回流温度80℃、料液比1∶10,质量分数为0.89%。采用40%酒精、60%酒精进行冼脱时,有大量EGCG3"Me富集。以甲醇∶氯仿=7∶2为洗脱剂,采用100～120目聚酰胺树脂进一步分离,可以得到纯度约为40%的EGCG3"Me。
- 罗正飞金孝芳龚正礼梁名志汪毅王立波陈继伟
- 关键词：HPLC聚酰胺
- 卷曲形红茶机制工艺被引量：3
- 2009年
- 云南滇红色深味浓驰名中外，以其外形肥壮金毫显露、汤色红艳明亮、香气浓郁和滋味浓醇回甘的品质独树一帜。近几年，受名优绿茶良好效益的驱使，不少厂家加快了名优红茶的生产步伐，尤其是机制名优红茶的生产。
- 陈继伟何昆萍
- 关键词：卷曲名优绿茶汤色滋味香气
- 一种设置有保温结构的普洱茶发酵装置
- 本发明涉及发酵装置技术领域，具体为一种设置有保温结构的普洱茶发酵装置，包括固定杆设于自动恒温发酵机的内部，且固定杆的表面设有载座，收纳槽中设有挡板，支板的表面设有支座和安装杆，安装杆的表面设有限位板，且安装杆的表面开设有...
- 陈玫汤松杨毅坚马玲曾铁桥毕玭蘋张洪玲陈继伟罗琼仙王志刚刘德和
- 一种实验型茶叶螺旋萃取设备
- 本实用新型涉及一种实验型茶叶螺旋萃取设备，包括外壳体，外壳体底部设置有支腿和排液口，外壳体内设置有内壳体，内壳体上均匀设置有若干过滤孔，外壳体一端上部设置有加热斗，加热斗连接有蒸汽发生装置，加热斗下端通过下料口与内壳体内...
- 陈玫马玲罗琼仙杨毅坚陈继伟陈红伟夏丽飞周玉忠宋维希孙承冕杨芳慧
- 文献传递
- 云南名特优绿茶加工工艺研究及开发
- 梁名志仇为高杨柳霞罗朝光蒲绍柳李建华王琳王水生陈继伟包云秀杨兴荣
- 该项目自1996－2002年的研究和示范生产，研制出“版纳银毫”、“版纳曲茗”、“版纳曲毫”和“版纳银峰”四花色，获奖7项次；系统地研究了卷曲型、毛尖型大叶名特优绿茶的摊青、杀青、揉捻、造型及烘干各工序的主要技术参数，形...
- 关键词：
- 关键词：绿茶
- 苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响被引量：8
- 2011年
- [目的]探讨苹果-茶间作对茶树新梢生长状况及产量的影响。[方法]以苹果-茶间作园中的茶树和邻近未间作茶树叶片为研究对象,观测了其在年生长周期中茶树生长状况及茶鲜叶产量的变化情况。[结果]不同季节,间作及对照茶树新梢生长差异较大。春、夏、秋季,间作茶树的冠面温度较对照茶树低,冠面湿度则较对照茶树高,而在冬季,间作茶树的冠面温、湿度均与对照茶树差异不显著;间作茶树的呼吸强度极显著低于对照茶树,净光和强度极显著高于对照茶树,而光和强度的变化无明显规律;间作对茶树新梢发芽密度虽无显著影响,但因其促进茶芽提早萌发、增加了芽叶重量,进而提高了茶鲜叶产量。[结论]为复合生态茶园间作的合理配置和无公害茶叶的生产提供了理论依据。
- 赵甜甜蔡新汪云刚陈继伟刘德和李岚罗正飞李朝云
- 关键词：间作茶树新梢
