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马凯: 作品数：29 被引量：111H指数：5; 供职机构：北京市理化分析测试中心更多>>; 发文基金：公益性行业(农业)科研专项北京市科技新星计划北京市自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生生物学更多>>

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子痫前期孕妇血浆循环游离微小RNA表达的分析被引量：10: 2018年; 妊娠20周后出现高血压[收缩压≥140mmHg（1mmHg=0．133kPa）和（或）舒张压〉90mmHg]、蛋白尿（24h尿蛋白量〉0．3g），称为子痫前期（pre-eclampsia，PE）；PE的发病率为2％～8％，是导致孕产妇死亡的主要原因之一。目前，尽管已经证实，胎盘生长因子、胎盘蛋白13、可溶性内皮因子等可被用于监测PE的发生和发展，但其敏感度和特异度均较差。因此，临床上亟待新的诊断标志物的开发和应用。; 安云鹤田彦捷刘思华程小艳马凯朱文杰张军; 关键词：子痫前期 RNA表达血浆循环孕妇胎盘生长因子诊断标志物

具有调节免疫功能的复合菌剂及其制备方法和应用: 本发明涉及功能性食品领域，公开了具有调节免疫功能的复合菌剂及其制备方法和应用。所述具有调节免疫功能的复合菌剂含有低聚糖以及活菌数之间的比值为0.5‑1.5:0.5‑1.5:1的格氏乳杆菌、长双歧杆菌和丁酸梭菌，所述格氏乳...; 高丽娟安云鹤马凯程小艳刘悦陈尔凝武会娟; 文献传递

产气荚膜梭菌质控样品的研制被引量：3: 2021年; 目的制备产气荚膜梭菌质控菌株质控样品。方法将产气荚膜梭菌菌悬液于36℃厌氧培养至浓度为107 CFU/mL,以10%(m/m,下同)脱脂奶粉、5%海藻糖、5%蔗糖、1%谷氨酸钠、0.5%抗坏血酸钠为菌体保护剂,使用冷冻干燥法制备冻干菌剂。依据CNAS-CL03-A001:2019《能力验证提供者认可准则在微生物领域的应用说明》,通过均匀性、运输稳定性、储藏稳定性等指标对制备出的菌剂进行评价。结果在均匀性实验中样品F值为3.00,小于F临界值F0.05(9,10)=3.02;模拟运输稳定性实验中,于4、15和25℃温度下模拟运输5 d,检验t值均小于临界值t0.05(24)=2.0639;在储藏稳定性实验中,于4、-20和-80℃下储藏28 d内,检验t值均小于临界值t0.05(24)=2.0639,都符合标准要求。结论制备的产气荚膜梭菌质控菌株均匀性、储藏稳定性和运输稳定性良好,可以作为实验室质控样品使用。; 任敏刘悦王秋水邓婕马凯左嘉袁立艳高丽娟; 关键词：产气荚膜梭菌质控样品冷冻干燥

顶空-固相微萃取方法分析4种发酵剂制作馒头中挥发性风味物质被引量：27: 2014年; 采用顶空-固相微萃取方法对传统老酵馒头与单一酵母馒头样品进行预处理,利用气相色谱-质谱法检测样品中的挥发性风味成分。经NIST 08.L质谱数据库检索结合文献对照,从旗舰馒头(传统老酵馒头)中检出59种挥发性风味成分,天津自制馒头(传统老酵馒头)中检出51种,安琪馒头(单一酵母馒头)中检出47种,燕山馒头(单一酵母馒头)中检出43种,这些挥发性成分中主要包括醇类、烃类、酯类、醛类、酮类、芳香类等。不同发酵剂制作馒头中风味物质的种类及相对含量都存在一定的差异性,这也是使用相同原料不同发酵方法制作馒头产生特别的风味的主要原因。; 马凯华威龚平陈尔凝白羽刘杰王衍生李太华高丽娟; 关键词：气相色谱-质谱联用固相微萃取风味物质

一种扩增CTLA4基因SNP位点用引物、检测试剂盒和应用: 本发明提供了一种扩增CTLA4基因SNP位点用引物、检测试剂盒和应用，属于基因分型检测技术领域。一种扩增CTLA4基因SNP位点用引物，包括如SEQ ID NO:1所示的上游引物和如SEQ ID NO:2所示的下游引物。...; 马凯高丽娟田彦捷胡丹丹刘清珺夏勇其魏颖朱博兰; 文献传递

一种传统发酵酵子细菌多样性及挥发性发酵产物分析被引量：3: 2018年; 通过分离纯化,结合16S rDNA克隆文库与扩增性rDNA限制酶切分析及Biolog碳源利用特性鉴定,得出一种传统发酵酵子中主要细菌群落及其构成比例依次为魏斯氏菌属(84.62%)、乳酸乳杆菌属(8.79%)、芽孢杆菌属(3.30%)、醋酸杆菌属(2.20%)和明串珠菌属(1.10%)。同时采用固相微萃取-气质联用法分析传统酵子制作馒头中的挥发性成分,共检测出59种挥发性风味物质,其中包括17种醇类物质、8种烃类物质、15种脂类物质、9种醛类物质、4种酮类物质、5种芳香类物质和1种其他类物质,较单纯酵母菌发酵的馒头风味物质种类丰富。结合定量和定性分析得出,醇类的含量和种类是区分两种馒头的主要标志物。; 马凯武会娟刘悦陈尔凝杜美红李太华王衍生高丽娟; 关键词：酵子挥发性成分菌种资源

鲜猪肉中沙门和金葡菌荧光定量PCR检测被引量：6: 2015年; 通过结合两种技术-免疫磁分离技术与双重荧光定量PCR技术,建立同时、快速对鲜猪肉进行沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的检测方法。利用偶联有特异性抗体免疫磁球,在37℃的条件下能够有效地从250 m L循环体系中边富集边捕获目标菌。利用特异性的引物与探针,对两种食源性致病菌进行双重荧光定量PCR同时检测。本研究方法针对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的检测限分别达到3.6 CFU/g和9.2 CFU/g。方法总体灵敏度、特异性和准确度达到98.8%、100%以及98.9%。本研究建立的免疫磁分离-双重荧光定量PCR方法比国标方法更快速和高效,适用于鲜猪肉中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的快速检测。; 马凯白羽陈尔凝刘杰刘悦武会娟高丽娟; 关键词：沙门氏菌金黄色葡萄球菌

基于免疫磁分离的三重荧光定量PCR检测食品中沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌被引量：37: 2014年; 【目的】开发一种同时对食品中沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌快速、灵敏、准确的检测方法。【方法】利用特异性免疫磁球,在37°C条件下从250 m L猪肉增菌液体系中边富集边循环捕获目标菌。快速提取DNA后,利用特异性的引物与探针,对3种食源性致病菌进行三重荧光定量PCR检测。【结果】针对沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌的检测限分别达到2.0、6.8和9.6 CFU/g。方法总体灵敏度、特异性和准确度达到99.2%、100%及99.5%。对151份实际样品进行检测,与国标(GB/T 4789.4-2010、GB 4789.5-2012和GB/T4789.10-2010)方法的检测结果相比,金黄色葡萄球菌有一例阴性偏差。【结论】开发的基于免疫磁分离的三重荧光定量PCR方法,能够在8 h内完成对食品中3种致病菌检测,并且灵敏度高、特异性好、检测准确,可以作为快速应对此类食品安全突发事件的检测手段。; 马凯李宝明白羽陈尔凝刘杰武会娟高丽娟; 关键词：沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌

北京地区不同分娩方式婴幼儿肠道菌群分析被引量：3: 2020年; 婴幼儿时期肠道菌群的定殖是肠道菌群形成的关键时期,影响未来生长发育和健康状况。旨在探讨不同分娩方式婴幼儿肠道菌群多样性差异。选取258例0~3岁北京地区健康婴幼儿肠道粪便样品,其中包括97例剖宫产样品、161例自然分娩样品。通过高通量测序技术分析表明,某些细菌的相对丰度发生显著改变。与剖宫产婴幼儿相比,自然分娩婴幼儿肠道中的放线菌门(优势菌,13.92%VS 16.86%)和酸杆菌门(劣势菌,0%VS 0.00204%)的相对丰度显著升高(P<0.05);而厚壁菌门(优势菌,67.17%VS 61.16%)和柔膜菌门(劣势菌,0.074%VS 0.051%)的相对丰度明显下降(P<0.05)。在属水平上,优势菌中的双歧杆菌属(13.01%VS 15.74%)在自然分娩婴幼儿肠道粪便中的含量显著升高,而梭菌属(2.25%VS 1.53%)显著降低。; 安云鹤安涛武会娟程小艳马凯陈尔凝高丽娟; 关键词：分娩方式婴幼儿肠道菌群年龄 BMI

一种扩增抗感染用药基因SNP位点用引物组、检测引物组及其应用: 本发明提供了一种扩增抗感染用药基因SNP位点用引物组、检测引物组及其应用，属于基因检测技术领域。本发明提供的扩增抗感染用药基因SNP位点用引物组和单碱基延伸引物组成可用于检测抗感染用药基因SNP位点多态性的检测引物组。所...; 马凯田彦捷高丽娟胡丹丹刘清珺夏勇其魏颖朱博兰

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