黄土炎
- 作品数：5 被引量：37H指数：2
- 供职机构：茂名市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 一起由两种血清型致病性大肠埃希菌引起的食物中毒调查
- 2007年
- 目的调查引起食物中毒的病原菌。方法采集食物中毒样品:患者肛拭17份、加工、销售人员肛拭5份、佐料4份、食物中毒患者吃剩的炒田螺3份、外环境涂抹标本6份,共35份样品。依照《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2003进行检测。结果在一份肛拭和一份田螺中检出致病性大肠埃希菌O26:K60(B6),在一份肛拭和一份加工煲盖涂抹标本中检出致病性大肠埃希菌O128:K67(B12)。结论本次食物中毒是由两种血清型致病性大肠埃希菌引起。
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- 关键词：食物中毒
- 一起致病性大肠埃希菌污染田螺引致食物中毒的调查
- 目的：调查和确定食物中毒的原因。
方法：利用流行病学调查和实验室检测的方法，采集食物中毒病人和田螺加工销售人员的肛拭子、田螺加工销售环境拭子及吃剩田螺等样品35份，参照《食品卫生检验方法·理化部分》(GB/T5...
- 廖国东龙彩云许铭清黄土炎邓绍甫
- 关键词：食物中毒微生物检验大肠埃希菌
- 文献传递
- 微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定罐头食品中锡被引量：8
- 2012年
- 为建立微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定罐头食品中锡含量的方法。样品在HNO3+HCl或HNO3+HCl+H2O2体系中经微波消解处理后,以硫脲-抗坏血酸混合液作预还原剂,用氢化物原子荧光光谱法测定罐头食品中锡。结果表明,在优化的条件下,锡质量浓度在0～100μg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.999 8,方法最低检出限为0.067 mg/kg,加标回收率在99.7%～108.3%之间,方法变异系数为2.67%(n=6)。该法具有准确度高、精密度好、灵敏快速且安全环保等优点,适用于罐头食品中锡的测定。
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- 关键词：微波消解原子荧光罐头食品
- 茂名市区餐饮业食用植物油质量监测结果分析
- 2007年
- 目的:分析了解茂名市区餐饮业的食用植物油卫生质量,为监督管理提供依据。方法:依据GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法和《食品掺伪监测方法》[1]中的冷冻试验法进行检验。结果:餐饮业食用植物油的问题较为突出,花生油和菜籽油的掺假掺杂率分别为42.86%和58.82%,特别是食堂用花生油掺假掺杂率达50.36%。棕榈油的过氧化值超标率为25.00%。结论:应加强对餐饮业,尤其是食堂食用油的监督管理力度。
- 梁群珍黄土炎覃玲
- 关键词：餐饮业食用植物油
- 茂名市区2004～2006年游泳池水水质卫生监测结果分析被引量：29
- 2008年
- 目的：分析了解茂名市区游泳池水的卫生状况,为加强游泳场所的卫生监督管理提供科学依据。方法：对茂名市区游泳池水的卫生指标pH值、浑浊度、尿素、游离性余氯、细菌总数和大肠菌群进行检验。并对2004-2006年的检测结果进行统计分析。结果：共检测游泳池水样440份,各项指标全部合格的仅90份,总体合格率仅为20.45%,各类游泳池水的游离性余氯合格率都很低,导致总体合格率低;其次就是公共游泳池水中尿素合格率也较低,只有77.78%。结论：茂名市区游泳池水水质卫生状况恶劣,仍需强化游泳池水的消毒工作,监督监测的重点是要完善各游泳场所游离性余氯的自测自控制度,同时还要加强公共游泳池水中尿素含量的监测。
- 梁群珍黄土炎
- 关键词：水质卫生监测
