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何君

作品数：7 被引量：7H指数：1
供职机构：上海交通大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程交通运输工程机械工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇机械工程
  • 1篇交通运输工程

主题

  • 2篇肉干
  • 2篇升降台
  • 2篇食品
  • 2篇食品级
  • 2篇疏水
  • 2篇疏水性
  • 2篇水槽
  • 2篇丝杆
  • 2篇凝胶
  • 2篇立柱
  • 2篇口感
  • 2篇口感品质
  • 2篇基板
  • 2篇肌肉纤维
  • 2篇肌纤维
  • 2篇交联
  • 2篇光轴
  • 2篇风干
  • 2篇干制
  • 2篇操作工艺

机构

  • 7篇上海交通大学

作者

  • 7篇何君
  • 6篇方亚鹏
  • 2篇鲁伟
  • 1篇门金来
  • 1篇陈杰

传媒

  • 1篇机械设计与研...

年份

  • 1篇2024
  • 2篇2023
  • 1篇2022
  • 1篇2021
  • 1篇2019
  • 1篇2012
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
一种凝胶拉伸装置
一种凝胶拉伸装置，包括呈矩形阵列的第一立柱、第二立柱、第三立柱和第四立柱；所述第一立柱、第二立柱、第三立柱和第四立柱上端面固定有支撑顶板；所述支撑顶板下侧面固定有拉伸机构，所述拉伸机构包括设置于支撑顶板下侧的两个相平行的...
方亚鹏何君赵一果孙翠霞鲁伟
文献传递
一种提高风干肉干制效率及品质的方法
本发明公开了一种提高风干肉干制效率和品质的方法，通过风干肉拉伸干制装置对待处理的肉条进行拉伸固定并经自然风干得到，包括：待处理的肉沿肌纤维方向切条，肉条两端分别固定于两夹板上，一端夹板置于所述风干架上的L型槽内固定，另一...
赵一果方亚鹏贾文哲林子涵何君
容积式流量计性能及应用被引量：7
2012年
容积式流量计的性能包括精度、误差和量程,其优劣通过流量系数体现。文中从流量计原理入手,研究了流量系数的变化规律;分析了流量系数变化的形成机理;提出了流量系数与设计尺寸、制造精度、压力损失以及摩擦特性等因素相关的理论观点;并最终总结了改善容积式流量计性能的途径。
何君门金来陈杰
关键词：容积式流量计椭圆齿轮
一种多级层状结构食品级水凝胶的制备方法
本发明公开了一种多级层状结构食品级水凝胶的制备方法，包括：搭建三明治模型的凝胶交联槽；通过不同亲疏水性材料制备具有不同基板效应的基板；在亲/疏水性相同的两块基板中间区添加食品胶体溶液，紧固基板后，将其置于溶液槽中；向溶液...
方亚鹏 赵一果何君
一种凝胶拉伸装置
一种凝胶拉伸装置，包括呈矩形阵列的第一立柱、第二立柱、第三立柱和第四立柱；所述第一立柱、第二立柱、第三立柱和第四立柱上端面固定有支撑顶板；所述支撑顶板下侧面固定有拉伸机构，所述拉伸机构包括设置于支撑顶板下侧的两个相平行的...
方亚鹏何君赵一果孙翠霞鲁伟
文献传递
一种提高风干肉干制效率及品质的方法
本发明公开了一种提高风干肉干制效率和品质的方法，通过风干肉拉伸干制装置对待处理的肉条进行拉伸固定并经自然风干得到，包括：待处理的肉沿肌纤维方向切条，肉条两端分别固定于两夹板上，一端夹板置于所述风干架上的L型槽内固定，另一...
赵一果方亚鹏贾文哲林子涵何君
一种多级层状结构食品级水凝胶的制备方法
本发明公开了一种多级层状结构食品级水凝胶的制备方法，包括：搭建三明治模型的凝胶交联槽；通过不同亲疏水性材料制备具有不同基板效应的基板；在亲/疏水性相同的两块基板中间区添加食品胶体溶液，紧固基板后，将其置于溶液槽中；向溶液...
方亚鹏 赵一果何君
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