张秀坤
- 作品数：4 被引量：11H指数：3
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学化学工程更多>>
- 高压辅助提取海蜇胶原蛋白的工艺被引量：3
- 2009年
- 研究了高压辅助提取海蜇胶原蛋白的工艺条件。以胶原蛋白得率为指标,优化的工艺条件为:料液比(g∶mL)1∶4,高压功率250MPa,高压处理时间10min,热水处理温度70℃,热水提取时间1.5h。此条件下,海蜇胶原蛋白的得率为68.2%。此生产工艺操作简单,生产周期短,产品质量好和生产环保等优点。
- 庄永亮李八方赵雪闫鸣艳张秀坤
- 关键词：海蜇胶原蛋白
- 羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯的制备与降血脂活性研究
- 岩藻聚糖硫酸酯(Fucoidan)是一种含有硫酸酯的水溶性杂聚糖，是褐藻中特有的一种化学组分。研究发现岩藻聚糖硫酸酯在医学方面具有独特的功效，具有抗凝血、抗肿瘤、抗HIV、抗血栓、提高免疫力、降血脂等活性，是陆地植物成分...
- 张秀坤
- 关键词：羊栖菜高胆固醇血症脂质代谢抗氧化活性
- 文献传递
- 岩藻聚糖硫酸酯的生物活性及作用机理研究进展被引量：5
- 2009年
- 岩藻聚糖硫酸酯(Fucoidan)是一种含有硫酸酯的水溶性杂聚糖,是褐藻中特有的一种化学组分。研究发现岩藻聚糖硫酸酯在医学方面具有独特的功效,具有抗凝血、抗肿瘤、抗HIV、抗血栓、提高免疫力、降血脂等活性。综述了岩藻聚糖硫酸酯近几年在生物活性方面的研究进展。
- 张秀坤李八方张朝辉庄永亮侯虎陈丽
- 关键词：岩藻聚糖硫酸酯抗病毒抗肿瘤抗血栓动脉粥样硬化免疫调节
- 羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯及其低聚糖的降血脂作用研究
- 为了明确羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯的降血脂效果,以稀酸提取羊栖菜岩藻聚糖硫酸酯粗品,经Q-Sepharose F.F.柱分级得到两个多糖组分F1,F2;这两个组分经酸水解后得到小于6KD的组分F1a,F2a。以F1,F2,F1...
- 张秀坤张朝辉赵雪侯虎蔡扬鹏庄永亮李八方
- 关键词：脂质代谢血脂调节羊栖菜多糖低聚糖岩藻聚糖硫酸酯
- 文献传递
