李其晔
- 作品数：16 被引量：75H指数：5
- 供职机构：西安工程大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学建筑科学经济管理更多>>
- 一种建筑工程材料搅拌装置
- 本实用新型涉及搅拌设备技术领域，且公开了一种建筑工程材料搅拌装置，包括底座，所述底座底部设置有万向轮，所述底座顶部固定安装有置放框，所述底座左侧固定安装有把手，所述底座顶部设置有升降机构，所述置放框顶部固定安装有置料筒，...
- 李其晔
- 成熟度和干燥方法对红枣汁香气成分的影响被引量：17
- 2012年
- 目的:研究不同红枣原料对加工红枣汁香气成分的影响。方法:采用固相微萃取与气相色谱质谱联用技术,对脆熟期、完熟期、自然阴干和人工热风干制红枣4种原料加工的红枣汁中的香气成分进行分离鉴定。结果:分别从4种红枣汁中分离鉴定出挥发性化合物34、37、42种和44种,均含有醛类、酮类、羧酸类、酯类、醇类、烷烃类及少量其他化合物,其香气成分的种类和相对质量分数存在较大差异。干枣特别是人工热风干制红枣加工的红枣汁中香气成分种类多、相对质量分数高,具有典型的红枣香味。结论:人工热风干制红枣更适合作为加工红枣汁的原料。
- 李其晔鲁周民化志秀芦艳
- 关键词：红枣汁香气成分固相微萃取气相色谱质谱联用
- 红枣饮品加工研究进展被引量：17
- 2015年
- 介绍红枣的营养与药用价值,概述不同类型(汁、粉)红枣原汁及复合饮品加工工艺技术的研究进展,并提出今后我国红枣饮品深加工研究的方向。
- 李其晔鲁周民
- 环氧树脂胶黏剂在桥梁加固修补工程中的应用
- 2023年
- 修建时间较久的桥梁在不断的冲击振动、雨水冲刷腐蚀作用下,钢筋混凝土结构会出现不同程度的损伤现象。以环氧树脂为基料,添加促进剂、固化剂、稀释剂、填料,制备环氧树脂胶黏剂价格低廉、工艺简单。环氧树脂胶黏剂具有良好的功能性和黏接性能,可对建筑物、道路、桥梁等进行层压、浇铸、黏合或密封等,使建其更加牢固。桥梁需要加固的部位不同,所需的环氧树脂胶黏剂不同,需要调整固化剂、填料和助剂的类别与比例,制备性能各异的环氧树脂胶黏剂,满足桥梁加固修补工程的需求。
- 李其晔
- 关键词：环氧树脂胶黏剂桥梁加固修补
- 不同产地白皮洋葱和紫皮洋葱化学成分的分析比较
- 2023年
- 【目的】为了更好地开发利用洋葱的食用价值和保健功能提供依据。【方法】以河北、山东、昆明、甘肃4个产地的白皮洋葱和紫皮洋葱为研究对象,对其基本营养成分、矿物质成分、氨基酸成分进行分析比较,明确其差异性,可为深入研究洋葱的品质评价和资源开发利用提供基础资料。【结果】河北产地紫皮洋葱的基本营养物质含量、矿物质含量最高,氨基酸含量仅次于山东产地紫皮洋葱。【结论】河北产地紫皮洋葱可作为高值化开发利用的理想资源。
- 李其晔
- 关键词：洋葱营养成分氨基酸
- 规范高校政府采购的审计措施
- 2020年
- 近年国家对教育投入比例逐年加大,高校政府采购支出是国家财政预算单位年度财政财务收支的重要经济事项之一,高校内部审计有效监督控制是至关重要的环节,要促进政府采购工作规范执行,保证"阳光采购",规范强化高校财政性资金的使用流程,提高资金使用效率及效益,防范国有资产流失,实现国有资产增值保值,防范高校财政资金在货物、工程、服务采购过程中的违规行为。
- 张倩妮李其晔魏哲
- 关键词：财政财务收支财政性资金审计措施阳光采购监督控制
- 规范高校政府采购中审计的作用探析
- 2020年
- 本文从高校政府采购审计的目的作用、审计的职能、机制、体制、责任感等方面内容进行研究,提出加强高校政府采购内部审计,旨在达到减少高校政府采购管理中的纰漏和缺失,减少政府采购活动中违规乱纪现象,有效防范高校财政资金在货物、工程、服务采购过程中的违规行为,提高采购资金使用效益之目的。本文结合理论知识与实际业务,以被监督者的视角开展研究。
- 张倩妮李其晔魏哲
- 关键词：政府采购审计作用
- 不同产地紫皮洋葱挥发性风味化合物组成分析
- 2023年
- 为明确不同产地紫皮洋葱风味品质差异,并识别其特征挥发性风味化合物,以我国4个不同产地紫皮洋葱为研究对象,借助顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术对紫皮洋葱挥发性风味化合物进行分析,并结合主成分分析和偏最小二乘法判别不同产地紫皮洋葱中存在的特征挥发性风味化合物。结果表明:受试紫皮洋葱样品中共识别出45种挥发性风味化合物,其中含硫化合物27种,醛类3种,酮类1种,其他化合物14种;二丙基三硫醚、反-(丙基-1-烯-2-基)-二硫代丙酯、顺-(丙基-1-烯-2-基)-二硫代丙酯、2-乙基丁烯醛、2-乙基-反式-2-丁烯醛、2-甲基-2-戊烯醛和丙基硫醇为河北、山东、云南和甘肃产地紫皮洋葱中存在的关键差异风味化合物;从风味品质角度考虑,产自甘肃的紫皮洋葱较佳。
- 李其晔
- 关键词：紫皮洋葱主成分分析挥发性风味化合物
- 辐照技术在食品加工中的应用研究被引量：4
- 2022年
- 辐照技术是如今食品加工领域的一大关键技术,其主要以非热加工的方式开展食品加工,不仅可有效清除食品内的病原微生物和虫害等,还可保障食品的安全性,延长食品保质期。基于此,本文首先阐述了辐照技术的原理、特征及其安全性,然后论述了辐照技术在食品加工中的实际应用。
- 李其晔
- 关键词：食品加工
- 食品添加剂在我国食品加工中的应用现状被引量：5
- 2023年
- 食品添加剂在现代食品工业生产中占据着非常重要的地位,与人们的日常饮食安全和身体健康息息相关。综述了我国食品添加剂的定义、作用、种类、相关法律法规和加工特点等,提出了食品添加剂在食品加工应用中存在的问题及相应解决措施,对进一步丰富我国食品添加剂理论研究,推动食品加工业高质量发展具有重要的社会和经济意义。
- 李其晔
- 关键词：食品添加剂
